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第8章 龙虾筹划（第1页）

陈利民还没有等刘中张口借钱，就主动说：“小刘，如果你真的想开这个龙虾店，我就支持你一下，借你几万块钱没有问题，你回去后先好好搞清楚需要多少钱。

还有，要我帮你带龙虾的事情也可以做到，我到时候让砖厂工人抓龙虾，价钱比你从外面买是要便宜的。”

刘中一听陈利民这么支持他，自己也没有想到，陈利民砖厂现在工人每天吃龙虾都是他们自己在砖厂的水塘里和附近水沟里抓的，刚开始为了省钱从砖厂拿一些龙虾回来是能省很多，同时也给砖厂工人增加额外的收入。

刘中满脸笑容地说道：“太好了，陈叔，到时候这钱算我借您的，龙虾店营业之后，每个月营业收入扣掉成本费用之后，剩下赚的先还借您的钱。

如果龙虾店生意干黄了，我就用家教辅导的费用来慢慢还您，您看这样可以吧？”

刘中的想法基本上都被陈利民猜到了，随即表示：“完全可以，龙虾店开业后，这五万块钱不用那么着急还，赚的钱你自己家里和你自己生活上也要用。”

这事就算这样说定了，很快吃完龙虾后，刘中就上楼去辅导陈亮的学习去了。

陈利民今天是很高兴的，因为新学期开学陈亮在学校摸底考试比上学期班上排名进步了十几名。

第二天刘中上午把陈亮新学期考试的英语和物理试卷一起分析了一遍，下午和陈亮一起商量制定新学期的辅导计划。

就在刘中下午要返回学校的时候，陈亮忽然对刘中说：“刘老师，你要在你们学校边上开龙虾店吧，我们学校边上也有一些龙虾店，生意好像还挺好。”

“是的，你觉得你们初中生会喜欢吃龙虾吗？”

刘中很惊讶陈亮关心自己的这件事情，不过想想他生活在一个做生意的家庭，对商业上的事情肯定是耳濡目染。

“反正我是很喜欢吃龙虾的，麻辣的最好吃。

祝愿刘老师开的龙虾店生意火爆。”

陈亮说道。

刘中对陈亮表示感谢，再次鼓励陈亮每天要完成单词记忆任务。

在回学校的车上，刘中便开始勾画开龙虾店的具体计划，大致思路是：

第一步，先到学校周边一些龙虾店进行调研。

这件事情，刘中准备喊上学市场营销的胡莎帮自己一下，去找那些龙虾店老板和店员聊天套话，同时也要蹲点四五个龙虾店的每天客流情况。

第二步，找靠谱的厨师和店员。

计划是一个大厨，一个收银，一个店员，刘中准备先把在老家做厨师的发小过来，同时再叫上乡下务农的大哥和大嫂先过来到店里干活，开业之前帮自己筹备店里装修布置的事情，开业以后负责点菜、结账的事情。

第三步，找学校附近的门店。

这个事情必须刘中自己去跑，刘中的想法门店大小大概能够放两张坐八个人的大桌子，四张坐四个人的小桌子，最好店门口还能够占道摆几张临时夜宵摊的桌子。

第四步，门店设备采购。

这个要等到厨师确定下来后，一起去二手市场去找找有没有其他饭店关门倒闭之后变卖处理的二手货，怎么省钱怎么来。

第五步，门店装修布置。