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189 落空（第1页）

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叶青青到家，巧儿洗菜，叶青青着手开始准备做烤肉的灵魂蘸料。

叶青青现分别将芝麻、花生、核桃仁、孜然、花椒、辣椒等炒香放凉，然后将其混在蒜臼里一起研磨捣碎成粉，最后加上半勺白糖、一勺盐搅拌均匀，干辣椒蘸料便做好，随后叶青青又调了蜜汁烤肉汁、芝麻酱蘸料、芝麻花生盐干蘸料。

巧儿全程盯着叶青青的动作，光是闻着蘸料就觉得很香，“少奶奶，咱们今天晚上是要吃啥？”

“吃烤肉吧！”

“烤肉是怎么吃的？是那种将肉放在火上烤么？这不跟小孩子玩一样么？”

巧儿有些不解。

“差不多吧。

不过咱们府上没有特质的烤盘和平底锅，咱们今天吃瓦片烤肉。”

叶青青说着还让巧儿找了一块挖清洗干净，又用开水煮了煮消毒。

“瓦片还能烤肉呢，我还从未见过。”

“石板也能烤肉啊！

你想想在没有锅碗瓢盆的时候，人们都用啥呢？火上烤肉不过是最原始的烹饪法子，不过也正是因为这样，烤肉会显得格外的香。”

叶青青看着巧儿天真的好奇的样子，觉得有些可爱。

“少奶奶，您懂得真多。”

“那您是先要开火锅铺子和烤肉铺子？”

巧儿见光是蘸料就摆了几个碗碟，心里超级期待今晚的烤肉，给主子打下手干活更加卖力了，学得也很格外认真。

“嗯，只能选一个，不过目前铺子还未定下来，我得问问你家公子的看法，怪我昨儿贪杯喝多了藤梨酒，今天起晚了，本该是要去看铺子的，明日咱们先去定下铺子，再决定开什么铺子。”

叶青青从前没有人可以询问意见和商量，如今有赵恒，她下意识就想要问一下赵恒。

，“少奶奶，您开铺子肯定会赚钱，您不管是切菜炒菜都很厉害，就连摆盘都能摆成花的形状，用心极了，巧儿这些年在都督府后宅之中见到的女眷一向喜欢琴棋书画，像您这般爱做吃食的倒是很少很特别。”

“琴棋书画那是大雅之事，有钱人家的小姐夫人自然是有时间去研究，咱们普通老百姓吃饭最大，吃食也是最容易让人获得快乐和满足的，也是值得我们花心思的，咱们菜摆好看一点，吃起来也有食欲一些，肉吃多了会腻，咱们就放一点绿色瓜果蔬菜点缀一下，就跟红花绿叶似的，是不是很衬？？”

叶青青一边细心的摆放着一边教巧儿。

“嗯，还真是呢！

可这摆盘有什么讲究吗？”

巧儿似懂非懂点头，想要学更多。

“没啥讲究，你觉得怎么好看怎么摆好了，我也只是一家之言，主要是让吃饭的人看到咱们的用心，在咱们铺子花钱物有所值，你往常在都督府主子前面伺候的少，府上的厨子可不仅仅是做菜好，菜摆得也是精致好看，越是厨艺厉害的厨师，不仅在意菜品味道，也看重菜品的外观美感。

你好好学着，以后这些都要交给你来做，铺子开起来少不得要你多去跑跑打理打理。”

叶青青笑了笑，直接将重任交给巧儿。