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时筠也不会盲目自信。
视频不同于线下的饭馆,可以直接闻到香味尝到味道,在选题拍摄上都有很多要注意的地方。
说着话的时间,杨莹莹也到了。
她这几天都在盯着活动数据,眼看着一颗竹子的名次慢慢从中游爬到了上游,昨天甚至一度进入了前三名。
“还有一周就截止了,这次的视频发出去再带一波流量,说不定我们还能往上爬一爬。”
她抱着器材,边说话边放下之后,才抬头看见了时筠,然后就呆住了。
“哇塞!
你一打扮简直绝了,比那些颜值博主还好看。”
“是吧,这衣服是我挑的,绝对适合小筠。”
越宁最喜欢别人肯定自己的品味,忍不住有些骄傲起来。
接下来,她们从衣服聊到时筠做的美食,越说越激动,几乎要把对方引为知己了。
杨莹莹不清楚越宁的具体身份,只知道她是个有钱人家的大小姐,原本是有些拘束的。
没想到通过美食和对时筠的夸夸,直接建立起了初步的友谊。
“好啦,晚上吃饭可以慢慢聊,现在要做正事儿了。”
如果不是时筠上前把她们分开,这两个人恐怕能一直聊下去。
从山上带下来的鱼养在水桶里,现在还算鲜活,时筠把鱼处理好清洗干净,然后录了段开场白。
这次她要做的是鱼汤面,讲究的是汤白质浓,滴点成珠,做出来后只见面和汤,而不见鱼,味道却又鲜美无比。
属于有一定难度和观看趣味性,但观众又能自己复刻的美食。
用铁勺挖了一大勺猪油下锅,炸出来的鱼会更香,把鱼身炸到起酥就可以捞出来了。
时筠对火候把握得刚刚好,鱼身受热均匀,半点儿焦斑都没有,这样后面熬出来的鱼汤也不会有焦苦味。
炸好鱼之后就可以熬汤了,用的是山上带下来的山泉水,水烧开后直接浇到被炸透的鱼上。
随着刺啦刺啦的声音,清透的水逐渐开始冒泡。
然后时筠又放了点儿鳝鱼骨,它既是一味药材,也可以用来煲汤。
趁着熬汤的功夫,她拿出面粉揉好了面,准备一会儿做面条。
把面团放在一边,再揭开锅盖的时候,汤的颜色已经变成了白色。
鱼的鲜香也被熬了出来,但一点儿都不会腥。
时筠还在已经很浓郁的汤里加了一点儿刚刚炸鱼的原油,又焖了一会儿。
然后她拿了个细筛出来,把汤里的鱼渣都滤了出来。
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