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我问二栓:“如意酒楼的菜单里有没有关于野菜的菜品?”
二栓想了想说:“好像没有,有次我替老四在酒楼干过一天活,看到过那菜单,都是些鸡鸭鱼肉之类,野菜是进不了酒楼的。”
也是,古代生活简单,好不容易去趟酒楼,谁点野菜吃呀?
我想了一下,拿出一张纸,用炭笔在纸的正反面,将野菜丸子和野菜饺子的用量、做法、及注意事项等都一一写下来。
虽然咱没做过,但吃过啊,再加上平时书上、电视上看到的,想想应该就是那么回事,正宗不正宗的,反正又没人知道。
理论咱有,酒楼的大厨有手艺,二者结合,做出来的味道,应该不差。
我将写满了字的纸,递给二栓。
二栓看了看,说:“这是两个食谱方子。”
我将自己的想法讲给他听,说:“见到那孙掌柜,你就说,是我想吃这炸丸子和饺子,家里没有办法做,又没有地方买,所以麻烦酒楼的后厨帮忙按照这食谱给做出来,需要多少钱咱们给。”
二栓说:“那可能不便宜。”
我又对他说:“没事,等做出来后,掌柜的尝了那味道,说不定就不用要钱了,还得给咱们钱呢。”
“真的,媳妇,你真聪明。”
保险起见,我还是给了二栓一两银子,万一不成,也不至于丢人不是。
我将挑拣好的荠菜装了满满一篮子,让二栓拎着去酒楼。
二栓下午回来的时候,喜滋滋的,我一看就知道事情成了。
他避开众人和我进了屋,拿出怀里揣着的油纸包,里面有十几个炸丸子和饺子。
我先吃了一个炸丸子,那丸子炸的脆脆的,咬一口唇齿留香;每个胖嘟嘟的饺子里都有一个肥瘦相间的肉丸子,搭配着绿色的荠菜,吃一个真是回味无穷。
我满足的感叹道:“这才叫饭食。”
我示意二栓也吃,他说:“都是你的,做好后,我们每人尝了一个。
你别说,还真是好吃,想不到这野菜也能做出这么多花样。”
二栓又从怀里掏出2个大元宝,又拿出那一两的碎银子,交到我手上。
我还没见过银锭子呢,爱不释手地托起那银元宝仔细的瞧,看来钱什么时候都爱啊。
二栓说:“媳妇,果然如你所料,那孙掌柜不但没有收钱,还给了二十两银子,说是这两种吃食的方子钱。
掌柜还说每天下午要咱送30斤的荠菜过去,按两斤一文收。”
“那你有没有说这些野菜只有春天最好吃?”
“说了。
掌柜的说没事,只要有了这方子,等野菜下去了,别的绿色蔬菜也都能做。”
这掌柜的真有脑子,想的果然长远。
二栓又说:“我得赶紧去告诉娘这个好消息。”
也不知二栓是怎么跟他娘说的,只听院内老太太说:“真有这好事,这真是那一篮子荠菜卖的钱?你媳妇挑嘴还挑出个买卖来?酒楼每天都让送30斤?快,大家都别忙了,都去山坡上给我挖荠菜去。”
只要能挣钱,老太太的行动能力就特别强。
走之前,老太太还嘱咐众人道:“这事你们可别给外人讲,否则别人也挖了送到酒楼去,咱还怎么挣钱?要是别人问起,就说家里白菜不多了,晒些野菜干。”
为了能经常吃到这时令的野菜,她们挖回来后,我也帮着一起择捡,顺便放一些留在我的空间里,水灵灵的什么时候吃都可以。
老赵家为了掩人耳目,却也晒了不少野菜干。
等二栓拿回15文钱给老太太时,大家的干劲更足了。
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