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饭店后厨,云天娇将自己带来的围裙和护袖穿戴好,便看向了秦臻。
“说吧,做什么菜?”
秦臻回想了一下中午那位食客点的菜,“红烧大肠,爆炒腰花,凉拌猪肚,还有护心皮汤。”
他刚说完,徐成就将这些食材都拿了出来。
见状,云天娇也不含糊,直接先开始处理食材。
徐成见此,立刻在旁边仔细看并且做记录。
见他这是要偷师,云天娇也不在意,依旧忙着自己的。
此时她在灶台和案板之间来回忙活,做事麻利井井有条,秦臻也不出去了,就这么安安静静的看着。
也正是如此,他发现原来看一个人做菜,也不是什么乏味的事。
不知过了多久,第一道红烧大肠就出锅了。
秦臻接过徐成递来的筷子尝了一口,还别说味道不重有嚼劲,辣度也适中。
这让一向对猪内脏不感冒的他,也觉得很好吃。
就在他准备继续吃时,却被徐成按住了筷子。
“老板,别吃了,再吃不够一盘了。”
闻声,秦臻瞥了他一眼,只能悻悻的放下了筷子。
这时,第二道爆炒腰花也出锅了。
这一道菜挺考验刀工的,下锅快,出锅也快。
保证了腰花的嫩度,也确保了把腰花做熟。
照例,秦臻还是先尝了一口。
不过当看见猪腰被切的炒出来真跟花一样,他在心里给云天娇比了个大拇指。
味道依旧很不错,但要比大肠辣上一些。
紧接着是凉拌猪肚,最后便是护心皮汤。
每一道菜,秦臻都尝了,无可挑剔。
见他尝了之后却不吭声,云天娇皱了皱眉。
“行不行,给句话啊!”
...
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