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第100章 七绝阁阁主（第1页）

不出意外，小悟空成功冲进当组比赛的前五名，下一场出战的是老神棍，同组强有力的对手是七绝阁的青玲。

青玲不屑地看了一眼老神棍，缓缓的走到自己的位置上。

这时大家发现评委台上赫然出现两道身影，一位是冬泉城的城主，一位是七绝阁的阁主。

青玲心中一喜，心神顿时稳定下来。

“非常抱歉老夫来迟一步，接下来的比赛，老夫与城主大人将加入评委团，共同为参赛者们评分打气。”

七绝阁阁主的声音清晰的传入众人耳中。

刚才的比赛明显主持人偏向天庭宗，自家阁主来撑腰，看还有谁敢有失公正。

主持人看向戒色大师，大师缓缓点头，他便心领神会。

看来不能在介绍上放水了，这七绝阁虽是一间酒楼，可当地人谁都知道，他们可不是像表面看起来那么简单。

只见青玲挑选了一条鲜活茁鱼，这鱼是星尘国的特产，也不算稀奇食材，此鱼肉质细嫩，无小刺。

青玲取出泡椒适量，去籽切碎；生姜几片，大蒜几瓣切片；花椒一小把，干辣椒几个切段。

青玲仔细地将拙鱼去鳞、去内脏、去头尾，沿鱼骨将鱼肉片下，斜刀切成薄片。

鱼片中加入少许盐、料酒、白胡椒粉、鸡蛋清，轻轻抓匀腌制，让鱼片更加滑嫩。

锅中放油，油热后下花椒粒小火炸出香味，捞出不用。

随后加入泡椒碎、姜蒜片爆香，再倒入酸菜，大火快炒几分钟，让酸菜的酸辣味充分释放。

酸菜炒好后，加入适量高汤或清水，大火烧开。

转中小火慢炖5分钟，让酸菜的味道充分融入汤中。

"

快看，七绝阁的烹饪天才少女青玲，将煮好的鱼片连同少量汤汁一起倒入事先准备好的大碗中，上面撒上葱花、干辣椒段和少许花椒。

另起锅烧热油，直接浇在辣椒和花椒上，瞬间‘呲啦’一声，香气四溢。

“主持人慷慨激昂的解说道。

朱侠无语的说道：“这人有病吧！

还自己配音。”

“最后撒上香菜段，一碗色香味俱全的酸菜鱼就大功告成了！

酸菜鱼的精华在于选择活鱼现杀，鱼片尽量切薄，这样更易入味且熟得快。

腌制鱼片时，加入蛋清能让鱼片更加滑嫩。”

主持人边说边做出相应的夸张表情，让观众很有代入感。

“这位天庭宗的高龄老者在做什么？原来是天庭宗的招牌菜之一九转大肠。”

主持人故作惊讶的说道。

“哼~一群宵小之辈哗众取宠罢了！

九转大肠哪里是那么好做的，看来这场比赛天庭宗势必淘汰。”

七绝阁阁主志在必得模样看在众人眼里，大家了然，看来阁主想要针对天庭宗。