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会计点点头,“是啊,这是两个新菜品的纯利润,三层楼的位置都坐满了,门口还有估计五十桌排着队。”
一道毛血旺的成本两块钱,卖三十五一份。
一份葱油鸡有半只,成本两块五,卖四十一份。
两份菜谱六千块,不用一天就挣回来了。
冯彩霞此时此刻恨不得把苏烟抓过来狠狠的夸一顿,然后再让她动动手指,再卖她几样新菜品。
“你去交代一下,从后天开始,两个新菜一天只卖五十份,每样的价格都要再涨一块钱。”
“啊?”
会计迟疑道:“还涨啊?这两个菜是我们酒楼价格最贵的了,再涨一块,万一顾客有意见怎么办?而且,为啥限量卖?多挣点不好吗?”
之前云香酒楼最贵的招牌,也就二十六。
“你傻啊?能来酒楼消费的人,你觉得是缺这点钱的吗?”
“物以稀为贵,我限量卖,想吃的人就越多,今天吃不到的,明天就会来,循环下去,生意就不会下滑的那么快,我们趁着这个时间挖掘新菜品。”
会计佩服的竖起大拇指,“还得是你啊经理。”
云香的生意有多爆棚,对面芳华酒楼就有多惨淡。
营业到现在,五百块钱都没挣到。
芳华经理办公室。
从窗户看到云香酒楼门口排长龙的顾客,娄凯烟都抽空了一包,气得牙槽都咬碎了。
“云香什么时候研究出新菜了?探子怎么没有通风?”
什么毛血旺、葱油鸡,都是他没听过的。
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