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冰箱里有起司、培根、果酱、鸡蛋、蔬菜,果汁和牛奶。
橱柜里有吐司、麦片、意大利面和苏打饼干。
还有妈妈带给我的方便面挂面条,各种酱菜调料,塞得满满当当。
突然想起《面包和猫和咖啡好天气》。
影片中的女主人公常常做一款菠菜鸡蛋三明治,健康美味,可口简单。
所幸我食材齐全,晚餐就是它了。
菠菜洗净切好,鸡蛋搅拌均匀,平底锅里铺一块黄油,油脂融化奶香四溢时将鸡蛋打散,用筷子轻轻拨动。
待鸡蛋鹅黄柔软时盛出备用。
这时再来清炒菠菜。
绿油油的菠菜在油脂的包裹下闪闪发亮,散发出芳草的清香。
捏一点点盐巴入味翻炒,倒入备好的鸡蛋混合拌匀,关火大吉。
。
取出三片原味吐司,切去四周外皮,只取软芯使用。
吐司机接上电源,分分钟烤制完成。
将烤好的吐司平铺放置刷上蛋黄沙拉酱,均匀涂抹,再用筷子夹入之前炒好的菠菜鸡蛋,做好一层盖上一片吐司,然后以此类推,直到完成。
用餐刀将填充好的三明治横切一刀竖切一刀,一分为四,翻个个儿两两相对,这道酥脆掉渣的菠菜鸡蛋三明治便做好了。
配一道什么汤呢?奶油南瓜汤,法式芦笋汤还是土豆浓汤?
香甜粉糯的土豆配上香草碎淡奶油,再合适不过。
将土豆去皮切丁,平底锅融化黄油。
出香味后转小火,撒入白胡椒继续翻炒。
盛入容器备用。
将少许面粉撒入锅中同黄油慢火翻炒,待细腻丝滑时放入炒好的土豆丁和淡奶油,搅拌均匀后小火慢炖,等毫无颗粒时加入清水大火滚开。
之后小火慢煨,撒入少许盐巴胡椒粉,待土豆丁松软绵烂时关火装盘。
最后撒入新鲜香草碎。
菠菜鸡蛋三明治同土豆奶油浓汤,喷香晚餐大功告成。
窗外夜幕降临,家家户户都在共用晚餐。
我独在异国孤身一人,因着满屋食物的香气,因着远方家人的惦记,使我年轻孤寂的心好似土豆浓汤般温暖热腾。
菠菜鸡蛋三明治鹅黄淡绿。
烤过的吐司面包酥脆松软。
内里填充黄油翻炒过的菠菜鸡蛋与沙拉酱,每一口都是健康营养,每一口都是喷香美味。
土豆浓汤芳香馥郁。
土豆的粉糯绵密与淡奶油的醇香松软融为一体,甜香袭人。
调料佐以白胡椒和细盐巴,其上缀青翠欲滴的香草碎,使得这道浓汤清香四溢。
思君令人老,岁月忽已晚。
弃捐勿复道,努力加餐饭。
相思令人形容消瘦体貌憔悴,岁月令人时光流逝青春不再。
与其自怨自艾自暴自弃,倒不如吃好睡好保重身体,留得身体健康容光焕发,以待来日相见团圆共聚。
行行重行行,与君生别离。
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