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第26章 红薯布丁（第2页）

“顾娘子，你可算来了，老夫等候多时了。”

上次被水煮鱼的美味震惊住了，忘记问住址，只能被动地等待她自己上门，可真是等得心焦，就怕她把美食菜谱卖给别的酒楼了。

这才一道菜就给福聚楼带来这样的收益，其他的菜色想必也差不了。

这样的好运道定是老天爷看他勤勉，才赐下来奖励他的，要是不好好抓住，简直对不起老天爷！

“抱歉，近来家中事情较多，今日才腾出空来。”

“无妨，不知顾娘子今日准备了什么美食。”

“上次是一道辣菜，今日就做一道甜点吧。”

一行人去了厨房，主厨看见顾瑶也很兴奋，掌柜已经和他说了，这位姑娘是来卖菜谱的，不仅不会取代他的位子，自己还能学到更多菜色，这不是对自己有百利而无一害嘛！

其他厨师、帮工看见顾瑶过来也很高兴，都盼着顾瑶再次大显身手，做出新鲜美食来，让酒楼的生意更上一层楼。

这些天酒楼的生意好得不得了，他们虽然干活累得很，但是每个人都喜笑颜开。

掌柜的已经说了，这个月的月钱翻一番，年底还另有赏钱，每个人都感觉未来的日子充满了奔头。

众人纷纷朝外走，把厨房的空间让出来，但又不肯走远了，怕看不到顾瑶做新菜的场面。

厨房众人也是论资排辈的，众人自觉根据各自的级别站了几排。

掌柜的咳嗽一声，摸摸胡子站在最前面，无视后面那些怨念的目光。

掌柜的你又不学做菜，站那么前面干什么。

我不做菜怎么了，我是掌柜的。

月钱不想要了？

一番眼神交流，厨师、帮工等人败下阵来，只能郁闷地站在后面，拼命地探着脖子朝前看，只恨自己没有生个长颈鹿的脖子。

顾瑶站在案台前，看了看食材，决定做一道红薯布丁。

首先将红薯去皮，切成小块，放入锅中蒸熟。

接着用勺子将红薯压成泥状，再加入适量的羊奶，搅拌均匀。

接着，加入鸡蛋和细细的蔗糖，继续搅拌均匀。

将搅拌好的红薯布丁液过筛两次，去除气泡和杂质。

下一步只要将过筛后的红薯布丁液倒入模具中。

说到模具，福聚楼不愧是有底蕴的大酒楼，各种类型的模具竟然有好几套，有“十二生肖”

，“花中四君子”

，甚至还有雕刻“八仙过海”

图案的模具。

这可比自己当初计划做绿豆糕时打算用竹子做一个圆筒模具要精致上百倍了。

要不是有上千年的智慧结晶加持，自己的这点手艺还真是不够看的。

顾瑶将红薯布丁液倒入“十二生肖”

模具中，将模具放入蒸笼中，大火蒸两刻钟。

等到布丁凝固成形，便算是成了。