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在一次公开场合上,他毫不掩饰地嘲讽道:
“早茶是岭南的传统文化,必须注重品质和工艺,这种低价货只会拉低整个行业的水准。
林记想靠几块钱的点心撬动市场?真是天方夜谭!”
不仅如此,他还派手下到林记暗中调查,试图找到“低价货”
的破绽,以此为攻击点。
然而,结果却让李振东大跌眼镜——林记的点心不仅没有偷工减料,反而在口感和品质上丝毫不输天香楼的豪华套餐。
“这不可能!”
李振东难以置信地拍着桌子,“这么低的价格,他们是怎么做到的?”
他并不知道,林粤生能实现高品质低价,全靠系统提供的“菜品优化”
方案,从食材选择到制作工艺都进行了科学的成本控制。
系统奖励:早茶点心技艺提升
林粤生也没有松懈,随着平价早茶的热销,系统再次触发了任务奖励:
“恭喜宿主完成阶段任务:推广平价早茶策略!”
“奖励:早茶点心技艺提升(初级)。”
“技能说明:提升点心制作速度与成功率,同时自动优化食材搭配比例。”
当系统光芒消散,林粤生脑海中多了一套全新的点心技艺,不仅包括虾饺、烧卖、叉烧包的改良做法,还附带其他早茶点心的创新工艺。
“这简直是雪中送炭!”
林粤生看着系统界面上的技能说明,兴奋地捏了捏拳头。
他立刻决定,在接下来的日子里进一步丰富林记的早茶菜单,把性价比做到极致。
反观天香楼,尽管李振东推出了几款新的豪华点心,但高昂的价格让普通顾客望而却步。
越来越多的消费者选择林记的平价三拼,甚至有些原本是天香楼的老顾客也被吸引了过来。
“以前吃天香楼要花小一百,现在去林记花十块钱就能吃得饱饱的,当然选林记了!”
“品质也不差,天香楼那些人就是太傲慢了。”
眼看市场风向逐渐偏向林记,李振东彻底坐不住了。
他召集了天香楼的厨师团队,要求研发一款既豪华又低价的点心套餐,但却始终难以兼顾成本与品质。
“林记到底有什么秘密?”
李振东一脸阴沉,“难道就真的拿他们没办法?”
林粤生并未止步于三拼套餐,他计划将更多岭南传统点心融入菜单,比如凤爪、牛肉丸、糯米猪肠粉等。
他甚至尝试用系统给出的创意,加入一些西式元素,比如芝士焗叉烧包、番茄汁蒸凤爪等。
“既然我们走的是平价路线,就更需要多样化的选择,才能吸引更多的客人。”
林粤生对叶婉婷说道,“传统与创新并不冲突,只要顾客认可,这就是成功。”
果然,新品推出后再一次引爆了市场,林记不仅巩固了自己的早茶地位,还成为了岭南老街的美食新地标。
然而,李振东显然不会就此罢休。
就在林粤生忙于研发新菜品时,他突然收到一封匿名举报信,信中指控林记使用“廉价劣质原料”
。
“看来有些人不甘心了啊。”
林粤生冷笑一声,“好戏才刚刚开始。”
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