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后门一般是进货用的。
通道只是收拾干净,并未做过多的装饰。
“整个一楼都是超市。”
沈清棠转过身倒退着往里走,面朝沈清柯和秦征,边走边解释。
一楼靠近后门是海鲜区。
海鲜区相对于超市其他地方,需要频繁进出换水,也更容易脏,需要经常打扫。
安排在后门附近就是为了进出方便。
海鲜只有一部分是从海港进来的,大部分是从南方运来的。
海鲜区不仅仅是卖鲜海鲜,还提供海鲜代加工服务。
不需要加工的也会赠送一份相关食材的简易菜谱。
接着是“冷藏区”
。
冷藏区没有冰柜,都是自制的冰块。
沈清棠划出一块区域,做好放水之后就用冰块搭建出一块冷鲜区。
冰块下方是放了硝石的水槽,冰块化掉的水会掉进硝石水里,再次冷冻,往复循环,确保冷鲜区足够冷。
冷鲜区分成三部分。
一部分是用来保存鲜肉。
一部分是用来存放鲜奶、酸奶等。
还有一部分是用来存放需要冷藏的食品。
出了冷藏区就是甜品柜台,接着是蔬菜、熟食、粮油米面、调料油、零食等等。
这些就占据了一楼大半的地方。
剩下一半用玻璃墙做了半隔断。
玻璃墙上还有玻璃窗,主要用来展示玻璃的。
墙后头是卖金银首饰和玻璃首饰的。
沈清棠如今生意做的大,收回来的黄金、白银完全可以溶了做首饰。
她提供样式,工匠会做。
一楼大概就是这些东西。
二楼是卖生活用品和衣服鞋袜的。
生活用品包括针线、扫帚、簸箕、锅碗瓢盆等。
衣服鞋袜都是成品。
款式呢跟时下流行的衣服略有些不同。
算是改良款,同样是她给效果图或者连说带比划,让裁缝去做。
沈清棠还打算在云城办个“大学”
,里头设点不同的专业,其中包括设计师。
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