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第99章（第3页）

面团搅拌好后，阿妮塔将其从锅中取出，放在案板上稍微晾凉。

然后她将面团分成小块，搓成一个个圆圆的小球。

“这些小球就像是一个个可爱的小精灵，马上就要去甜蜜的世界里旅行了。”

阿妮塔笑着说。

肖灿看着那些圆润的小球，仿佛看到了它们在甜品世界里欢快地跳跃，他兴奋地说：“姐姐，这些小精灵肯定会给我们带来甜蜜的惊喜。”

阿妮塔将搓好的小球放入油锅中炸至金黄色。

小球在油锅里翻滚着，逐渐变得蓬松起来，散发出阵阵诱人的香气。

“看，这些小精灵在油锅里变得更加活泼了。”

阿妮塔说道。

肖灿闻着香味，肚子又开始咕咕叫了：“姐姐，这些小精灵的活力已经让我迫不及待了。”

炸好的小球被捞出沥干油分，阿妮塔将它们放入一个碗中，然后倒入熬制好的糖浆。

糖浆迅速包裹住小球，使其变得晶莹剔透。

“这糖浆就是甜奶球的甜蜜外衣，让它们看起来更加诱人。”

阿妮塔解释道。

肖灿看着那些裹着糖浆的小球，仿佛看到了一颗颗璀璨的宝石，他赞叹道：“姐姐，这甜奶球简直是甜品中的艺术品，太漂亮了。”

阿妮塔在甜奶球上撒上一些切碎的坚果作为装饰，然后递给肖灿一个小勺子。

肖灿挖了一个甜奶球放入口中，甜奶球的外皮酥脆，内里软糯，牛奶的香甜和糖浆的甜蜜在口中交融，坚果的口感更是为其增添了丰富的层次，每一口都充满了中央邦庙会的欢乐与甜蜜。

“姐姐，这中央邦甜奶球简直是甜品中的精灵！

味道太美妙了。”

肖灿赞不绝口。

阿妮塔看着肖灿开心的样子，也笑得格外开心：“这就是我们中央邦传统庙会的特色甜品，能给大家带来快乐和幸福。”

离开博帕尔后，肖灿来到了印度的喜马偕尔邦。

这里群山环绕，是着名的旅游胜地。

肖灿到达喜马偕尔邦的一个山区小镇时，白雪皑皑的山峰近在眼前，山间的溪流潺潺流淌，清澈见底，溪边的树木被雪覆盖，宛如一幅银装素裹的画卷。

肖灿在小镇的一家餐馆里结识了一位名叫达什的厨师。

达什身材高大，面容冷峻，但做起菜来却十分专注认真。

达什决定向肖灿展示一道喜马偕尔邦的特色菜肴——“雪山蘑菇炖鸡”

。

达什先将一只土鸡处理干净，切成大块。

他一边切一边说：“这鸡啊，在我们这山区可是滋补的好食材，要好好处理才能发挥它的最大功效。”

肖灿在一旁帮忙递工具，他看着那些鸡肉块，心想：“这鸡肉在达什师傅的手里肯定会变成一道美味的佳肴。”

切好鸡肉后，达什将其放入开水中焯水，去除血水和杂质。

鸡肉在水中翻滚着，水面上逐渐浮起一层浮沫。

“这焯水就像是给鸡肉洗个热水澡，让它干干净净地进入下一步。”