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第100章 瓜果飘香（第2页）

普安乐道。

“荔枝皮薄肉厚，新鲜期很短，世人常将它做成果脯加以保存。

我在东京，可听人说过，眼下记忆犹新，店家告诉我说，有两个法子，正道是：‘红盐法’即以盐梅卤浸佛桑花为红浆，把荔枝泡到里面，曝干以后便是色红而甘酸，这样的法子，做出来的荔枝三四年不虫，老少咸宜。

‘出汗法’，便是在烈日下曝晒，果皮坚硬才算好了，然后放在瓮中，密封百日。”

武连笑道：“我可知道，苏东坡最喜欢荔枝了。

苏东坡有一首诗，叫做《惠州一绝》，我还记忆犹新。”

随即吟诵道：

罗浮山下四时春，卢橘杨梅次第新。

日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。

子午道：“这诗中可是提到了三样水果，正道是：卢橘、杨梅、荔枝，我估计都是苏轼喜欢吃的果子，如若不然，他怎会直抒胸臆，妙笔生花，一气呵成，令人心向往之。”

余下道：“据说，当年曾有友人问苏轼说：‘卢橘是何种果类？’苏轼乐道：‘枇杷是也。

’”

普安看过这本书，故而记忆犹新，随即介绍道：“这果子里，还有葡萄，宰相苏颂曾在《本草图经》中说：‘葡萄，生陇西五原，敦煌山谷。

今河东及近汴州郡皆有之。

苗作藤蔓而极长，太盛者一二本绵被山谷间。

花极细而黄白色，其实有紫白二色，有圆如珠者，有长似马乳者，有无核者。

皆七月八月熟，取汁可酿酒。”

武连马上追问：“苏颂，何许人也？”

费无极介绍道：“苏颂，字子容，故乡是福建泉州府同安，后徙居润州丹阳。

做过哲宗朝的宰相，他可是东京集贤殿修撰苏绅之子。”

张明远嘘唏不已道：“苏颂出身闽南望族，于仁宗庆历二年登进士第。

官至刑部尚书、吏部尚书，哲宗时拜相。

他执政时，务使百官守法遵职，量能授任。

太上皇徽宗时进太子太保，累封赵郡公。

建中靖国元年卒，年八十二，追赠司空。

苏颂好学，于经史九流、百家之说，至于算法、地志、山经、本草、训诂、律吕等学无所不通。

他的天文钟，水运仪象台，天下闻名。

太上皇徽宗曾撰文夸赞他，说苏颂这人：德备而学博，色温而气刚。”

扁头笑道：“听俺说，大文豪段成式曾在《酉阳杂俎》中载：‘阿驿，波斯国呼为阿驿，拂林呼为底珍。