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她想到了泡椒竹笋,哎,可惜了辣椒还得等几个月才行。
索幸家里还有去年的腊排骨,加上那些山货可以先做腌笃鲜过过嘴瘾。
外头天色渐渐暗下来,做晚饭时间正正好。
桌上还剩两三块肥皂没包,和顾氏、何氏说了一声。
她起身拿上菜刀和沈玉兰去了隔壁拿菜。
沈玉兰去切腊排骨,她挑了一块昨晚拿回来的鲜肉。
眼下这个时节已经没有鲜笋,都是前段时间晒好的笋干。
和木耳、蘑菇一起泡水。
回头看见沈玉兰手里提的两根瘦巴腊排骨,摇摇头,真少。
“大姐,咱家一共十一口人呢,你是咱们两人分一块排骨吗?”
“这还不够?”
沈玉兰眼皮抖了抖。
沈玉姝拿过她手里的菜刀,又去割了两根条。
这样就差不多了,再多了沈老太太该跟她急眼了。
她刚才割的那肉顶多有手指宽,够谁吃,该谁少吃。
“大姐,我昨晚的壮举你是忘了吗?
以后大胆一点,肉可以割的宽那么一丢丢,没事的。”
沈玉兰嘴角抽搐,拿回菜刀。
“快拉倒吧,你那算哪门子壮举。”
沈玉姝笑笑,回厨房动手处理食材,边做边念叨着教她。
腊排骨切块焯水,控干水分,热锅放油,放腊排骨和肉炒出香味。
不用放任何调料,舀两勺开水炖煮小半个时辰。
等炖煮时间到了把配菜加里面再煮一刻钟。
抽空又炒了两个青菜,再做上一大锅疙瘩汤配馒头。
可惜没有西红柿,味道还是差了点儿。
馒头是前一天蒸的黑面馒头,看着黑不溜秋可能闻见一股麦香味。
现在天气热了,做好的干粮至多能放到隔天。
沈玉兰看向沈玉姝那只倒香油的手。
忍了又忍,最终忍住了没有出手阻拦。
饭菜上桌,沈玉姝小心觑了一眼斜对面的沈老太太。
还好,没有摆脸色。
桌上无人说话,可手里的筷子却舞得飞快。
一人一碗疙瘩汤半碗腌笃鲜分了个干干净净。
沈玉姝翘起的嘴角就没下来过。
做饭人最高兴的事便是桌上空空如也的盘子。
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