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檐下惊鸟铃忽然无风自动,他瞥见对面屋脊上蹲着镇上无所事事的二癞子,正捧着咸豆腐脑哧溜哧溜偷吃。
第二日寅时,玄武岩磨盘转得比往常慢些。
方七杀从墟市买来十年陈的虾酱,混着九嶷山菌子熬成琥珀色卤汁。
切得发丝细的紫菜在青花瓷碗底铺成太极图,浇卤时特意旋出七星连珠的轨迹。
"
咸的。
"
他敲响云板时,檐下已排起长龙。
刘阿婆尝了口菌卤,拐杖头绽放出百年未见的安魂香;赵老三辣油浇了半碗,臂上陈年刀疤竟开始隐隐发痒;连王秀才都吃出满纸错别字自动修正的幻象。
众人不知,但方七杀知道:“糟了,这一路想问道之事太多,深入执念,这两日做豆腐时竟不觉用了灵力,得记下了,否则又得离开了”
。
午后的阳光斜照进店堂,方七杀独自坐在空案前。
面前摆着两碗豆腐脑,咸卤的碗沿结着霜花,甜浆碗里浮着金桂。
他舀起勺甜豆花就着云片糕,望向街角舔糖画的稚童——那儿歌里唱的,分明是前朝甜豆腐脑的童谣。
“还是甜的好喝”
…
卯时的梆子响过三遍,青石巷尾的雾气里准时飘起豆香。
方七杀撩开靛蓝粗布门帘,将写着"
咸甜自取"
的木牌挂到榆木门框上。
扎纸铺的刘阿婆照例是头一个客人,褪色的蓝布围裙还沾着金箔碎屑。
"
老样子。
"
老人颤巍巍递过豁口陶碗,袖口滑出个新扎的纸元宝,"
昨儿中元节剩的。
"
方七杀舀了勺凝脂似的豆腐脑,浇上虾米紫菜熬的琥珀卤。
案头青瓷罐里腌着赵屠户送的辣油,红亮亮映着晨光。
刘阿婆的拐杖头在青砖地上画出个歪扭的"
咸"
字,这是他们持续半月的暗号。
阿婆有时也想换换口味。
辰时末,私塾先生王秀才挟着《礼记》踱进来。
方七杀不等他开口,便将撒了白糖的甜豆花推过去——这位每逢初三、初七必要偷偷尝鲜。
"
《齐民要术》有载,菽乳宜佐饴蜜。
"
王秀才舀糖的手在抖,生怕被街坊撞见。
檐下八仙桌渐渐坐满。
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