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第55章 红薯糖（第2页）

冯程和赵金泉两人用锅勺，铲子把红薯给弄成泥，然后把剁碎的麦芽倒进去，搅和在一起。

“保温几个小时，下午我们再来过滤。”

一切弄好后，冯程盖上了锅盖，然后和赵金泉出了厨房。

去了一趟苗圃，给苗子浇了一趟水后，拔了一些长出来的杂草后，冯程感觉时间差不多了，就和赵金泉回了营地。

打开锅盖，锅里的温度已经已经降下来了。

“把那块布拿过来，我们把这些红薯过滤出来。”

“好嘞。”

赵金泉连忙跑过去把准备好的布拿了过来，两人留在灶前忙活，花了十几分钟把红薯渣过滤了出来。

“这个红薯渣等下可以拿去喂鸡。”

“我们应该也可以吃吧！”

赵金泉看着这大半盘红薯渣，感觉喂鸡有些浪费了。

冯程想了下，就红薯跟小麦，而且鸡都能吃，人应该也是能吃的，应该不会出什么问题，便说道：

“应该可以，你要想吃的话，等下可以弄一下，弄到莜面拌进去，煎个饼，或者蒸一下也可以。”

“那行，我等下弄一下。”

“先把这锅糖熬出来先吧！

那个等弄完这个再说。”

冯程说着就把过滤出来的红薯水倒到了锅里，让赵金泉开始烧火。

“等下你烧火的时候注意一下这锅，水开了后记得久不久搅拌一下，不然会糊底的。”

冯程离开的时候叮嘱了一句，他才不会在这里一直盯着，再说了，这里一个人完全足够的了，两人在这里，那纯属就是浪费。

“行，对了冯哥，这锅糖要熬多久？”

“差不多出现糊状的时候你叫一下我，我过来看下。”

“好。”

冯程说完就离开了厨房，小六则是继续留在厨房里陪着赵金泉。

两个多小时后，赵金泉跑过来叫冯程了。

“冯哥，已经差不多了，你过来看下可以没有。”

“好，等我一下。”

放下手上的书，冯程来到了厨房里，看着锅里那跟浆糊差不多粘稠的糖浆，他搅拌了下，说道，“差不多了，拿个东西过来装起来。”

赵金泉闻言连忙把提前准备好的菜碗递了过来。

冯程把糖浆舀起来的时候顺便闻了下味道，甜味很浓，还带着一股红薯的香味。

全部糖浆舀起来后，冯程掂量了下菜碗的重量，“有个一斤多，应该没有两斤。”

赵金泉听到这话，也是端起来掂量了下重量，“差不多一斤半这样。”

“一斤半，红薯十斤，现在市价有点贵，在1毛钱左右，那就是一块钱，加上半斤小麦，三毛钱，那就是一块三毛钱，外面一斤糖市价是1.1块钱，人家还是白糖，算起来还亏了点，但白糖现在是有钱也买不到，所以这个算起来也不算亏。”

“而且等自己的红薯出来后，制作价格还能再往下降一些，对比起来的话，也是划算的。”

冯程在心里默默的算了下制作成本，最后发现做这个糖还是可以的，虽然要费材，费时间，但起码能弄到糖了，不用票的糖，这在这个年代，算是一个很不错的买卖了，

就这一斤半糖，要弄到外面去卖的话，没有个三块钱是买不下的，即便这是麦芽糖，因为这个时候市面上是很缺糖的。

赵金泉等糖稍微凉了一点后，就用筷子搅了一点上来吃。

“甜，还真是糖，感觉比我们在供销社买的那些糖还要甜一些。”

“收起来，以后做菜要放糖的话可以放点进去，等南瓜，冬瓜熟了，我到时候再用南瓜和冬瓜跟这糖搅和在一起，做个南瓜糖和冬瓜糖吃。”

说到这两个糖，冯程又想到了一个小吃，米糖，那个才好吃，就是有些可惜，这里要弄到大米有些艰难，这地方都是吃面食的，大米少的很。