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第92章（第1页）

至于蛤蜊，毕竟是赶着用，吐沙的法子都得耗费大半天，盛昭池索性就另起了一口锅，开始烧沸水。

直接烫开口清洗。

趁着水刚入锅还没沸腾的间隙，另一边给茄子收汁收的时间也差不多了。

掀开锅盖，锅中裹挟着浓郁茄子香的热气扑腾上来，将整个厨房淹没。

墨色的汤汁颜色淡去了好些，也不在像刚入锅时扑腾得那般厉害，鼓起的汤泡炸开的时间也慢了好些。

已经十分软烂的紫皮茄子浸没在汤汁里，每一块都裹满了勾芡出来的汤汁。

小米椒的绯红是其中的亮色搭在紫中带着焦黄的茄皮褶皱上，褐色的汤汁深陷茄肉。

盛昭池炒茄子时放的油并不多，炒出来的茄子几乎已经没什么油了，在茄子上撒上灵魂葱花，酱炒茄子就算是做完了。

她将给唐小姐的那份先打出来，刘厨役眼疾手快的端起送进饭捂子里保温。

被加大的食材分量，锅中还剩下不少酱炒茄子，盛昭池拿着筷子夹起一块茄子，浓郁的茄香味萦绕鼻尖，加上茄皮里包裹着的软烂茄肉，搭在筷子上轻轻吹了吹后送进嘴里。

舌尖触碰时茄子还是格外的滚烫，来不及品味下意识的翻滚舌尖上的茄子块，等翻滚之后熟悉了茄子的温度，那一股鲜香浓郁的酱香茄子味从口腔蔓延出来，咬碎的茄肉肉质细腻，收进肉里的汤汁在嘴里来回迸现，回味无穷，酱香味十足。

“不咸不淡的下饭好菜，酱炒茄子。”

刘厨役已经重新站到盛昭池的身侧，见状递上一个干净的碟子。

盛昭池将锅中剩余的茄子肉打捞出来，“尝尝看？”

刘厨役早就迫不及待了，听盛昭池这么说立时抽出一双干净的筷子就从碟子里夹起一块茄子肉，浓稠的汤汁裹满茄肉，入口咸香适中，软糯油而不腻。

他也不管手上还拿着筷子动作会不会不雅观，双手直接就竖起了大拇指。

作者有话说：

“

第50章掌厨

茄子刚一入口，王厨役的神色骤然一滞，旋即神色自如地将嘴里温烫的茄子咽下肚，“很不错。”

盛昭池笑笑，“两位喜欢就好。”

一来一回，另一边滚着沸水的锅子开始响出了声。

盛昭池放下手里的筷子，快步走到那果锅子前边，掀开锅盖一看，水已经沸腾开来了。