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还有一些镯儿挖出来的野菜根部,就在洗干净后淋上酱油、滴上几滴香醋,与粗盐拌在一起,成了一道爽口的凉拌野菜根。
镯儿因为已经提前在脑中思考过,所以动起手来毫不生疏,也不犹豫。
她抽空看了一眼身边的旁人,有正拧着眉做出一副胸有成竹的模样思索着的,有正手忙脚乱的,也有和她一样有条不紊做菜的。
镯儿仔细看了一下那有条不紊之人,正是上次大师傅斥责安哥时坐在镯儿身旁出言嘲讽之人。
那人抬起眼,对上镯儿视线,冲着镯儿笑了一笑:“别停手。”
镯儿下意识应了一声,重新忙碌起来。
知味楼一向备着醒好的面团,镯儿取出了一些揉松后擀面,她将面擀成巴掌大小的圆形,又将小蘑菇切碎,取出大师傅经常加在做给他们的炒饭里的酱芋头,捣碎后与蘑菇混在一起,搅了均匀后裹在面皮里,包成了包子。
正忙碌着,大师傅已然从门口跨进来,他看起来比平时还要严肃,众人被大师傅扫看一圈下来,都下意识加快了手上动作,镯儿不自觉地把后被挺得更直,手上动作也更加利索。
大师傅只看还不够,偏偏还要在众人身旁停留查看,他绕了一圈儿,最后停在镯儿身旁,只看着镯儿手上动作却不讲话,使得镯儿本来在捏包子褶儿的手险些把包子拧破。
大师傅终于看够,起身离开,镯儿刚松了一口气,却听见大师傅声音在她后侧响起:“你在做什么?”
镯儿僵硬着声音回答:“包子……”
大师傅似乎只是随口一问,也只是给了镯儿一个淡淡回应:“嗯。”
镯儿正摸不到头脑间,却听前面一阵嘈杂,是知味楼开张了。
原本只有切菜的声音的后厨瞬间被冲进来许多嘈杂的人声,方婶笑眯眯的凑到后厨与大厅连接处的地方,她将门开了一条小缝,笑着招呼众人:“有没有人想看的?”
镯儿瞬间就被钩起了好奇心,回头去看方婶,但不知怎么,身边却没有人动弹,只低头忙着做自己的事情。
方婶见镯儿回头看她,笑着朝镯儿招了招手:“来看看?”
镯儿有些怵怵的向大师傅的方向看过去,大师傅只是淡淡扫了镯儿一眼,似乎并没有不同意。
镯儿于是壮着胆子凑到方婶面前,也跟着向门缝外窥视。
有几人见镯儿过去,也走到方婶旁边,一道跟着看。
只见等在楼外的众人呼啦一下全数涌入知味楼,抢着座位坐下,待到一楼坐满后,又有零星的人去到二楼。
方婶解释道:“二楼的雅间要五十个铜板,所以派发会时的二楼通常坐不满。”
镯儿恍然点头,没有抢到座位的人就自觉的离开,只余下众位食客坐在原处等待。
只见一个面目清秀的小厮从侧后方走出,清点了一下人数,见人并不多也并不少,笑道:“欢迎众位老爷来吃知味楼的派发会。”
又道:“只是今日的派发会与以往并不相同……”
镯儿正睁大了眼想要听那小厮说不同在哪里,方婶却一下将门关上,轰道:“好了好了,再看下去就没法子做菜了,快点回去忙你们的事情。”
镯儿一行人虽还并没有看出什么名堂,却只得又重新回到了锅前忙碌。
不一会儿的功夫,就有传菜小厮进了来,手脚利索的把众人已经做好的饭菜盛到一个比平时装菜的盘子小上好几圈的小盘子里,又端了出去。
有个小厮过来把镯儿做的焖竹笋盛到盘中,吸了吸鼻子,忍不住道:“好香。”
镯儿看着他将自己做的菜端了出去,也不知怎么就有些紧张,一想到外面的其中某位食客等下要吃到的就是自己所做的菜,尽管镯儿很自信自己做所并不会很难吃,却还是难免忐忑。
只是镯儿注定等不到回音,传菜小厮一趟趟的出来进去,间或催上一句菜不够了,哪里有人有空给镯儿反馈她所做的菜是否好吃。
镯儿见那小厮一直在念外面的菜已经不够了,就想着做一些顶饿的食物。
于是烧了锅水,将面和的稀稀的,刚好是可以流动的程度,又打了鸡蛋进去,用力搅上一搅,面糊便变成了好看的金黄色。
镯儿用一根筷子作引,引着那面糊细细的流成一条滴进煮沸的水中,面入了水却不散开,反而在水中凝固成型,一大盆面糊下来,就成了一大锅面条,从头至尾都有只有一根,金灿灿的在水中翻滚着。
镯儿又向面条中加了肉丁、蘑菇、豆芽等物,滴入香油,正闻着那清淡香气时,却突然听到了大师傅的声音:“华而不实。”
镯儿吓得手一抖,险些没把手中长筷扔了出去,也不知道大师傅是何时站在她身后的。
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