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第264章 寻找粮食替代物（第1页）

春琼道，“寻找粮食替代物，就是就地取材，去山里找一些能填饱肚子的材料。

殿下和诸位大人可还记得去年烧尾宴上的那道神仙豆腐？”

郑侍郎闻言笑了，首先点头，“自然记得，去年烧尾宴上的情形，估计当时在场的人都很难忘记。”

春琼，“…。”

她怀疑这位郑侍郎在内涵她。

“那道神仙豆腐，也叫柴叶豆腐，是由斑鸠柞树叶制成，口感嫩滑、清香微苦，关键是原料在山林中随处可见。

此时这个季节，正是斑鸠叶的生长高峰，叶子摘了，过不了几日又会新长出来一茬。

如今村民们水稻已完成插秧，旱地也种上了作物，除了除草，他们也算是到了短期的农闲时候，我们可组织村民采摘斑鸠柞树叶，然后教他们制作神仙豆腐，村民可自己食用也可进城售卖，来缓解粮食短缺压力。”

太子听完，眼中满是赞赏，“杨姑娘此计甚妙！

既解决了当下粮食不足的难题，还为村民开辟了一条增收途径。”

农事司江大人却捻着胡须，面露忧色，“虽说斑鸠柞树叶漫山遍野，但云梦府下各县村民加起来，也有上万人，若是村民每家每户都上山摘叶子，也摘不了几次，要解决整个府城的百姓温饱，还是不现实。”

春琼同意，“江大人说的没错，云梦山上的斑鸠树，满足不了这么多人。

但是，云梦山大，山里树种丰富，其实不光斑鸠叶能吃，还有其他的不少东西也能吃。

比如，橡子树结的橡子果，葛根等。

橡子果里面含的成分与土豆类似，磨成粉后，可以做成橡子粉、橡子面和橡子豆腐。

也是充饥的好材料。

葛根，洗净打出粉，既能充饥，还能生津止渴，对眼下正为农忙操劳的村民而言，十分合适。

云梦山绵延数十里，各类野果、根茎植物资源丰富，只要合理采摘，足以解燃眉之急。

各位大人，春琼见识浅薄，这些野味吃食都是自书中看来，各位大人见多识广，也可以想想还有哪些这个季节能够吃的。”

众大人听后一个个开始沉思起来。

太子也思索片刻，继续刚才的问题，“那以工代赈呢？”

春琼道，“刚才说到快到农闲时候了，但朝廷兴修水利的工程尚未结束，有富余劳动力的家庭，可以报名参加兴修水利，来赚取工钱，而这批上工的人，也不需要朝廷再额外的发放赈灾粮了。”

郑侍郎蹙眉，“上工的人，停发赈灾粮，他们会不会干脆不干活，就在家等着赈灾粮？”

春琼淡淡一笑，“肯定不乏有这类人。

但赈灾粮每人能发多少？上工的人就不一样了，不仅能吃饱饭，还能赚取银钱。

我记得大人从周边府城招募的工人，工钱并不低。”

“与赈灾粮相比，确实很高了。”

郑侍郎点头。

太子听完，赞赏之情溢于言表，他高兴道，“杨姑娘提出的办法可行，既解决了粮食难题，又推动了水利工程的进展。

江大人，明日你便着手统计各村有意愿参与兴修水利的村民数量；赵大人，你与杨姑娘负责说服村民制作神仙豆腐，挖葛。