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“我下午算了笔账,如果要继续维持收支平衡会有难度。”
邓枫蹙着眉,但语气诚恳地说,“你考虑一下吧,如果不想继续做了我就另外找其他合伙人,或者我自己做下去也行。”
季明伦转头去看身边的江凛,注意到他的目光,江凛抬起头,见他问自己:“你觉得呢?”
江凛怔了一下。
刚才他看着手机,不过注意力是在季明伦身上的,因而听清了邓枫和季明伦说的话。
但他不清楚季明伦为什么要问他的意见。
看江凛有些迟疑的样子,季明伦双手交握抵着下巴,对邓枫说:“你先把可能的亏损列出来吧,一下子涨价这么多不合理,房东应该是看我们生意不错。
如果你想继续做但是又找不到平衡收支的方法,那我的意见是换地址。”
“【茶卡】的招牌不变,但我们可以在附近另找地方。”
“搬店?”
邓枫的表情有些困惑,“这样会影响到老顾客的黏性吧。”
“肯定会有一定影响,所以我的意思是在附近找。”
季明伦解释道,“沙坡尾那一带不缺店铺,我们要另外找门店对房东也会有一定影响,毕竟不是每个租客都好说话。”
“再者,他一下提价了这么多,如果我们不做,他再找新的租客也很难收到这么高的租金,到时候肯定得降,所以这也是条以退为进的后路。”
邓枫本来都打算实在不行先把这哑巴亏吃下去,另外再想办法提高店里的营业额,结果季明伦这么一分析,他顿时醍醐灌顶,拍了下桌子笑道:“可以啊,这么折腾下来,说不定房东自己就降了。”
季明伦笑了笑:“那你有没算过提多少能平衡收支?”
邓枫抬起右手五指晃了晃:“不能超过百分之十。”
“那就跟他谈百分之五,实在不行再退到百分之七或者八,另外我们再想想有什么办法提升营业额,”
季明伦边考虑边说,“我觉得可以把简餐这块做得更正式一点,中午来店里打包和堂食的客人不少,但是我们可供选择的餐品不多。”
“嗯,”
邓枫认同这点。
之前他俩开店想着都是随便做做,开心最重要,现在既然决定要做下去还要做好,那就必须把弱项弄起来,“我聘个专门的厨师,再把储物室那块改造一下,做个厨房。”
在他们谈话的时候,店员把锅底端上来了,季明伦将火开到最大,又催着店员把点的烧饵块先端上来让江凛吃。
江凛没插嘴他们的谈话,不过季明伦的心思总有一半留在他身上,因此刚才瞥到了他盯着手机但在桌下抚了抚胃的动作。
烧饵块端上来后,江凛把盘子推到中间让他俩也动筷子,季明伦夹了一块放他碗里:“快趁热吃,不然胃又要难受了。”
江凛夹起吃着,邓枫看季明伦又给他倒椰汁,还给他抽纸巾擦嘴的举动,不禁也拿起筷子,可惜夹了一口烧饵块却没了食欲,又放回碗里。
虽说已经放下了,但是这一刻邓枫忽然有点理解邓怡刚才的心情。
想放下是一回事,真要面对的时候,又是另一种难以消化的感觉。
好在他没有放任这种情绪,借口出去上厕所,回来时又神色如常,继续和季明伦聊着店里的安排。
整顿饭吃下来,季明伦一心二用,不是回答邓枫的话就是给江凛夹菜盛汤,到后来邓枫看出了他俩之间的气氛很自然,想到他俩从小一起长大的关系,估计是以前就这样相处了。
饭后离开之前,季明伦去了一趟洗手间。
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