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第94章 黄花梨（第3页）

，避免了秋天梨市场的激烈竞争；澧县葡萄，充满夏日阳光的味道；黄桃季，是湖南夏季的一场狂欢，炎陵黄桃、麻阳黄桃、水云峰黄桃……各有滋味。

用水果感知夏天，用水果治愈夏天，且盼且顾惜。

湖南的夏日水果，明显被低估了。

水果早就摆脱了时间和空间的限制，长安吃到新鲜荔枝甚至美洲的新鲜水果，也不再是奢望，无需一场全国动员的长途接力、奔袭。

但是，水果毕竟有着强烈的地域属性，浓烈的家乡味道，是外来的“水果刺客”

们难以取代的。

这期风物志，我们一起尝尝湖南独有的甜。

谁才是湖南的水果之都？

气温飙升，湖南真正的夏天来了。

除了空调，最能消解酷暑的是水果。

湖南是中国的粮仓、菜篮子，但是在水果赛道上却并不十分突出。

中国水果大省区，山东牢牢占据第一把交椅，在苹果、樱桃等果品拥有绝对话语权。

而与我们相邻的广西，则是“南北通吃”

，有南方的荔枝、香蕉、火龙果，也有北方的柿子和梨。

不过，湖南的水果绝对不容小觑。

2021年，湖南出产各色水果吨。

这是什么概念？就是说如果湖南水果只供湖南6000多万人口，平均每人每年可以吃到360斤左右的水果。

在湖南，谁才是真正的水果之都呢？

答案是怀化。

2021年，怀化水果产量吨，占全省水果产量的18.860%。

从靖州杨梅到麻阳黄桃、麻阳冰糖橙，再到黔阳金秋梨、中方葡萄、溆浦枣子，是妥妥的湖南“甜心”

。

怀化水果的丰富，首先是因为它面积全省最大，其次，它山多地少。

一般都用“八分山”

来形容山多地少的地理环境，怀化却是“八分半山，一分田，半分水面道路加庄园”

，比其他山区多了几分艰辛。

不过，大自然是公平的，在赋予怀化多山地形的同时，也给了怀化肥沃的土壤和适宜的气候。

怀化山体基岩主要以沉积岩和变质岩的板岩、页岩、紫色砂页岩、千枚岩等为主，所形成的土壤肥力较高，再加上自中生代起本区一直处于比较稳定的亚热带气候，有的地域跨长江、珠江流域，形成一种特殊气候带。

受地形影响，怀化的局部气候类型多种多样，地域差异和垂直差异也相当明显，西南部山间盆地年均气温较高，北部和南部岗地则较低。

南北两头的通道县与沅陵县，气温有时相差5℃，气候、土壤共同造就了怀化丰富、缤纷的水果世界。

水果产量居湖南第二位的是同样面积广大、山多地少的永州。

2021年，永州水果产量吨，比怀化略少，不过名优水果种类却远不及怀化。

永州江华的瑶山雪梨是近几年崛起的水果品类，属于特早熟品种，在6月中下旬就上市。

而水果产量最少的，是面积最小的湘潭市，2021年的水果产量只有吨，只占全省水果产量的1%左右，除了面积限制，也因为湘潭处于湖南省中心城市群。