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当天晚上几人商议过后,决定由钱武出面接管酒楼、油坊两处产业,而且还有李宽亲笔所写的转卖契约,这也是为了以防两家掌柜不相信而采取的最后手段。
次日,天没亮钱武便独自出了府门,直奔酒楼、油坊找到了归掌柜、王氏父子三人,告知他们以后这个店将由他来接管,每个月的账目不必前往都督府,他自会前来查账与收钱的。
归掌柜是个精明的商人,他能明白此人来意,也知道李宽的身份不一般,绝不能泄露出去,为了守住这个秘密他也十分担心。
正愁着没有人帮忙解决,钱武的到来正好帮他解决难题。
王氏父子是老实人,他们以为钱武是抢占东家产业的贼人,险些惊动其他人。
迫不得已之下,钱武只得拿出转卖协议,王氏父子这才相信新的东家是眼前穿着黑袍的男子。
钱武亲自出面解决,不到一个时辰便将事情解决妥当。
另外,两家掌柜也将账目拿出来让钱武查账,看到两家账面上的钱,钱武也是目瞪口呆,暗想“公子真是经商奇才啊!”
飘香油坊开业已有半年时间,前四个月都在亏损状态,第五月才维持平衡,第六月已经盈利;天下楼开业才三个月,从第二月开始便一直在盈利,而且利润绝对是暴利。
钱武本就是执掌情报机构的头目,对于账目这些事还是比较懂得,三两下便看明白了。
这些账目是真实存在的,两家店盈利的利润足足达到十两金锭,这样的利润比大唐赋税还要高得太多。
如果不是要缴纳赋税,还有工钱以及扣除成本,利润根本不止这个数。
根据李宽当初与他们的约定,钱武很大方的取出一成利润,给予王氏父子,又拿出半成利润给予归掌柜,至于伙计的工钱早已扣除,而他们身为掌柜的自然是最后放工钱。
王氏父子看着手中一两金灿灿的金锭,目光有些呆滞,他们何曾想到自己会有这么一天。
归掌柜也是喜笑颜开,开心地收下五十吊钱,这比自己担任东家时要轻松得多,还有工钱拿,何乐而不为。
伙计们每个月的工钱一文不少的拿到手,更是卯足劲的拼命干活,没有人愿意偷懒。
另外,李宽之前许诺的分成自然会执行,不过都是在每年春节之时才会放。
两家店的账目记得清清楚楚,酒楼的生意在李宽大张旗鼓的消费以后,又通过府上的下人口中传扬出去,使得酒楼的生意更上一层楼,就算是第二层楼依然宾客满座,甚至有些人来了不止一次。
可以说在李宽的带动下,天下楼的名声响亮,尤其是在富甲一方的商贾中更是成为人人攀比的谈资,王公贵族中也是慕名已久,奈何囊中羞涩这才没有前来。
至于飘香油坊也在天下楼的带动下,迅的占领其它油坊本该有的生意。
虽然价格贵,不过质量绝对是上等之选,而且很多酒楼为了招揽生意特意远道而来大批量采购菜籽油、植物油、芝麻油等。
李宽对于这些早已预料到了,酒楼的生意势必会迎来更加爆满,所以他下一步计划便是重新打造一座真正的‘天下楼’,囊括他所知道的一切美食,形成独立的一条街道。
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