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向自己面上的账本。

孩子们自己就能把自己的学习顾好，她在这方面没经验，不给他们扯后腿就不错了，帮不上多少忙。

既然这样，她就在别的地方使使劲，尽量给他们创造好一点的环境吧。

赵如月把视线放回账本上。

第一天客人格外多，把她和宁绍明累得够呛，不过回报也很丰厚。

因为没有房租，水电也便宜到几乎可以忽略不计。

一天下来，扣掉成本，赚了三百出头。

这些钱放在城里可能不算什么，可是在他们这个物价不高的小镇，真的很可以了。

只是昨天是时机刚好，集日撞上学生返校。

今天就没那么多了，扣掉成本，只有一百多，差一点到两百。

之后不送煎蛋，这样普通的日子可能还会降一点。

但不出意外的话，每天应该也能有一百多。

这个收入，在镇上几乎是普通人收入的五到十倍！

单逢集日的日子，暂时还没遇上，赵如月认真又详细地把每天是什么日子都记录好，等以后记得多了，总结一下，就能预估每个月能赚多少。

不过每个月赚的钱也不是一成不变，现在是天气暖，但没有盛夏那么热，炒米粉和煮米粉比较好卖。

等到夏天，菜单就得变一变了。

赵如月思索着，把这一点写在了自己的备忘录上，晚点跟宁绍明商量一下。

他们得提前做好准备，不能等事到临头，生意被影响，才着急忙慌地去做改变。

第71章

两个孩子终于有他们自己的房间。

之前一直想搬家后也要跟爸爸妈妈一起睡的宁时夏，也没再闹着要跟他们一起睡了。

洗完澡，根本不用人催，就爬上了自己的小床，开心地表示以后都要自己睡。

他们夫妻俩也终于有了些私人空间。

宁绍明洗完澡回到房间，赵如月就把整理好的账本给他看。

宁绍明看到账本上的利润也很高兴：“果然做生意比给人打工赚到的钱更多。”

坏处是要自负盈亏，但是也更自由，还能陪伴家人。

这让宁绍明更不后悔自己的选择。

他看完账本，赵如月把账本收起来放到床头柜的抽屉里。

接着跟他说起夏天新菜品的事：“听说夏天汤粉不太好卖，等天更热一点，我们要不要把汤粉停掉？”

天气太热，炒粉生意平日里可能也会有点影响。

好在目前镇上只有他们家卖，算是他们家店的特色之一。

集日和学生放假、返校的时候肯定是好卖的，所以影响不大。

热狗面包也是，这两个短期内不会有变动。

可他们两个精力有限，厨房更是几乎全靠宁绍明一个人顶着。

增加夏天应季的新品，他们忙不过来，肯定要酌情减少旧品。

热狗面包和炒米粉不能动，就只能动煮米粉了。

宁绍明认真思考之后说：“停掉不太好，跟镇上的店一样，把煮粉的量减掉一半或者三分之二，换成凉拌粉或者别的。”

赵如月问：“你还会做别的吧？我们做些跟镇上其他店不一样的东西比较好。

镇上的凉拌粉好吃是好吃，但做法几乎都一个样，味道也是大差不差。”

大概做法其实很多人都会，就是花生油混猪油熬熟，加入鲜米粉中。