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第31章 准备食材（第2页）

人多力量大，干活也快，两百多个粽子一个时辰也就包好了，直接下锅分开煮，一锅甜粽，一锅咸粽。

包完粽子，大家也没闲着，在院子里坐好，说好了明天的分工，明天早晨出摊需要卖的是稀饭和馅饼肉夹馍还有粽子。

馅饼和肉夹馍的面要早起活好，和面的活刘氏包了，稀饭用的是玉米高粱米加上去年留的豆角面豆，需要晚上泡好米，半夜起来熬这个王老大说他来就行，肉夹馍的肉菜也要半夜下锅，卤水是家里带的老卤王小茉再添上些做成坛子肉，豆腐今晚上炸了，鸡蛋也需要煮出来泡在卤汤里，这个活老四包了，是做惯了的。

中午卖的也是肉夹馍，粽子，再加上些卤菜，所以不需要多余的人，剩下的人需要明天在家串串，负责晚上的烧烤。

另外就是明天早点摊子，刘大伯娘负责烙馅饼，白饼，王老大负责粥，王老四负责肉夹馍，收钱的活计被王小茉揽下了，王老五带着几个孩子招呼人在负责收碗和洗碗，一家人暂时这样安排。

都说好个人的活计，大家都有安排了，心里有了底，又去自己找活做。

这粽子的香气随着日头传出来，王小茉都看见两个堂兄望了厨房好几眼。

“粽子熟了。”

刘大伯娘凭着经验判断出粽子已经熟透了，停了火继续用余温浸泡，晚上在捞出来泡在凉水里，明天就可以直接卖了。

“爹，咱们吃几个肉粽子吧，大家都尝尝才好给客人介绍。”

王小茉找到他爹说了一下。

“行，大嫂，咱们都尝尝吧。”

王老四去厨房找到大嫂说了一下。

“他四叔，这一人一个太破费了，一人尝个味就行。”

这还没卖，刘氏舍不得吃。

“大嫂，要不然一人半个肉粽，半个甜粽吧，这粽子不小，吃多了积食，要是不够吃在吃点馍馍，咱们的炸豆腐好了烩上白菜，晚上就凑合一口吧。”

王老四想着确实没法放开肚量吃，那也得每人尝尝味。

“春雨，夏至，秋收来，把粽子捡出来，一人一半，吃不饱，那里有馍，一会春雨你娘炖菜就着吃。”

王老四招呼几个半大孩子来拿粽子。

几个孩子都是懂事的，这肉粽子秋收在家吃过了就是回味无穷，春雨夏至两个还从来没有吃过，光闻着味道就知道有多好吃了，巴巴望着好久，被四叔点名还有些害羞。

“这粽子是这个。”

王老二吃上粽子伸出大拇指赞道。

几个人都点头同意这个说法，细细的咀嚼，不舍得囫囵吞下，糯米的甜香拌着肉的咸香，油汪汪的五花肉肥的部分已经煮化了融进米里，糯米浸透着油光，香喷喷的带着滋味。

甜粽也跟以往的不一样，豆沙加了糖，再加上大枣，一口枣香带着一口米香，不似肉粽那样油，清甜的米带着沙沙的豆沙口感也是绝了。

大家都心里赞叹能想出这样粽子的真是厉害，一般人都是按部就班的包着粽子，这新鲜的馅料实在是出彩。

吃过晚饭一家人准备歇息，备战明天的第一次出摊，几个大人甚至要早起忙碌准备，带着期盼心情入睡。