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第59章 李家红 你们说的啥（第1页）

发现李家红的大伯在，张龙微笑着问好。

大伯见有人找侄子，找个理由说自己有些困，去后面睡一会。

等大伯离开，李家红嘿嘿看着张龙：“张哥，你可放心我吧，我这才把材料给你配齐！”

“到底是什么，好吃吗？？”

张龙凑近窗户口。

“喏~就这个~”

李家红的灶台烧着水，里面煮着十个鸡蛋，此时正好过去七分钟，

李家红把鸡蛋捞出来：“这鸡蛋凉水下锅，掐着点七分钟捞出来过凉水泡着，这就是溏心蛋！”

“啥是糖心蛋？里面有糖么？”

李家红眨眨眼，倒是忘了这年代人没有这些讲究：“溏心蛋就是里面的鸡蛋黄不是很凝实，看着跟生的差不多，但是它的确是熟了！”

“哦，还有这说法吗？之前真不知道，好吃吗？”

“这只是第一步，后面还有”

鸡蛋泡了一会，这会已经可以剥皮，李家红让张龙一起剥皮。

白嘟嘟的鸡蛋一个个的剥皮，然后清洗，最后放进罐子：“这凉水是凉开水，十个鸡蛋你就放这么大的罐子”

“然后调汁，酱油跟凉开水一比一，花椒香菜红辣椒，没有青椒，要是有青椒的话，切点青椒碎更好”

“汁水盖过鸡蛋，然后用油纸封口，皮筋扎上”

“放一晚上，这鸡蛋就可以吃了，凉着吃就行，里面的汤汁舀出一勺，加点点的猪油和芥菜丝”

“下碗挂面，把这些汤汁浇上去~”

“酱油面和酱鸡蛋！

一日三餐随便吃，咋吃咋有营养！”

张龙被他说的口水都出来了：“我说家红兄弟，你可真行，要给我当师傅啊！”

“那你说你学会了没？”

“学会了，这么简单，你教的这么详细，手把手的教我要是学不会，那我岂不是废物？”

“昨个你没来，小鸡仔在货物车厢里面，一共24只，都是我婆娘问左邻右舍偷偷给你收的”

“多钱？”

“可去你的吧，我都没想给你这鸡蛋钱！

再说你还教我手艺！”

“那行，小鸡仔下班张哥你..”

“放心，我都安排好了，到时候你在站外面等着我！”

.................

送走了张龙，相约好今晚交易小鸡仔，这个李家红是不准备在家里养的，他准备让大伯把小鸡仔送回老家，让老爷子养。

养好了他回老家还能吃，老家山多，跑山鸡的肉好吃。

一切弄好后，李家红带着小燕子回家，小燕子喜欢小鸡仔，最后李家红就留了两只给她养着，

骑着自行车到了家，还没进门就听到对门传来凄惨的哭声。