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第51章 县城开餐馆的念头（第1页）

苏记美食的县城店和菜市场摊位生意都上了正轨，每天的销量稳定增长，村民们的收入也跟着水涨船高。

然而，苏夏并没有因此满足。

“顾大哥，我觉得咱们的产品，光卖食材和简单加工品，还是有点可惜。”

一天晚上，苏夏对顾琰说。

顾琰正在擦拭厂房里的设备，闻言抬头看着她：“怎么说？”

“咱们的七彩萝卜、蕴灵米这些，味道和营养都远超普通食材。”

苏夏眼中闪烁着光芒，“如果能把它们做成美味的菜肴，让更多人尝到，那才是真正发挥了它们的价值！”

顾琰放下抹布，若有所思：“你是想……开餐馆？”

苏夏点头：“对！

在县城开一家咱们自己的餐馆！

用咱们村的特色食材，做出独一无二的菜品。

这样不仅能进一步打开销路，还能提升苏记美食的品牌形象！”

开餐馆，这可不是开个小店那么简单。

它需要更专业的厨师、更复杂的经营管理、更多的资金投入，以及一个绝佳的位置。

“开餐馆的投入可比开店大多了。”

顾琰提醒道，“而且县城的餐馆竞争也很激烈。”

“我知道。”

苏夏说，“但这正是咱们的机会！

咱们有独一无二的食材，这是其他餐馆都没有的优势。

只要咱们能找到一个好位置，请到有手艺的厨师，我相信咱们一定能成功！”

她顿了顿，又说：“而且，县里的政策扶持不是快下来了吗？咱们可以把开餐馆作为下一步发展的重点项目，争取县里的支持。”

顾琰想了想：“想法是好的。

不过，县城里人流量大、位置好的地方，基本上都被老牌餐馆或者有背景的人占着。

要找到一个合适的店面，恐怕不容易。”

苏夏当然明白这一点。

县城的黄金地段，寸土寸金，而且很多地方都和徐老板、王老板有千丝万缕的联系。

但越是困难，她越想试试。

“再难也要试！”

苏夏握了握拳，“顾大哥，你人脉广，能不能帮我打听打听？看看县城有没有位置好、适合做餐馆的铺面要出租或者转让的？”

顾琰看着她坚定的眼神，心中一暖。

他知道苏夏的决心，也愿意为她分忧。

“好，我这两天去县城仔细打听一下。”

顾琰说，“不过你也要做好心理准备，这事可能没那么顺利。”

接下来的几天，顾琰每天都往县城跑。