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第66章 涮火锅贵省的地摊火锅（第3页）

“哇哦，这个好！

末世前在某音上天天都是贵省的地摊火锅，我馋的口水直流，本来还计划去贵省玩的，结果人算不如天算！”

江初阳不知道贵省是什么，更不知道什么叫地摊火锅，前前世的记忆已经开始模糊，他那世界有贵省吗？

有地摊火锅吗？

不太记得了…

“好，那你看着来吧。”

江初阳掏出一块肥肉交给顾崇。

顾崇把肥肉接过，目光看向高明，“你帮我把这肥肉切成片，再把这些东西处理一下…”

两人有条不紊的开始处理食材，江初阳见此，直接走到一旁坐了下来。

半个小时的时间，所有食材都已经准备好，顾崇开始炒底料。

凭借着记忆开始一步步操作。

先把肥肉炒出油，然后把糍粑辣椒倒进去。

把它们炒得香香的，带点微黄…然后倒姜蒜，再炒香…

然后是把豆豉倒进去，放个西红柿进去调个味，接着炒香。

“好香。”

高明的口水开始不断分泌，肚子抗议的更狠了。

闻着不断散发出来的香味，恨不得把自己扎锅里去。

炒了几分钟，顾崇在锅里倒入清水，等水沸腾后，又切点了点蒜苗放进去。

接下来就是调味，这步比较简单，重口的就多放点盐。

盐巴，鸡精，土豆片…

蔬菜很少，基本都是纯肉。

锅里咕嘟咕嘟不断冒着热气，江初阳两眼放光的围坐在锅前，手里的筷子已经蠢蠢欲动。

这味道闻着可比自热火锅香太多了！

题外话：

说到火锅，我可就不困了，嗯，去年八月份的时候，我去贵省旅游，当时吃了一次那个豆米腊肉火锅。

馋的我至今都没忘记。

我记得当天去吃的时候，第二天一大早人家都还没正式营业呢，我就又去了。

笑死，当时那个服务员看到我啊，眼睛都瞪大了。

我说现在能吃饭吗？

那个服务员刚开始是愣愣的，然后是点了点头。

他说他们老板还没到，问我介不介意等一下，因为那个豆米火锅的那个底料只有老板会炒。

当时我好像是等了近40分钟吧，为了口吃的，我也是拼了，哈哈哈哈哈哈。

宝子们，能推荐一下贵省的那个火锅底料，哪个牌子好吃吗？我想买那个糍粑辣椒，但是我不知道哪个牌子好吃。

有点太馋了，我想自己在家做做。

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