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第二十二章 酸菜鱼和鱼头豆腐汤（第2页）

而赵雪则是跟李帆两人合力，并且还借助工具，这才好不容易把那条一百多斤重的青鱼推到轧钢厂食堂，紧接着就是跟后勤主任讨价还价，将最精华的鱼腩肉以及鱼刺好取的一部分肉留下。

同时还留了点鱼骨炖汤用。

剩下的，都以五毛钱一斤卖给了食堂，不过入完账，那些鱼肉和鱼骨头还是回到了赵雪手里，由她负责将肉剔下来做鱼丸，骨头烧汤，但是鱼头要留下来，给厂里领导中午加个鱼头豆腐汤。

一个鱼头再多加点豆腐。

够十几个人吃了。

鱼肉都给工人们吃了，领导们就喝点鱼头汤，这不过分吧，一点不过分！

于是乎临近中午的时候，赵雪负责的二食堂，就传出了阵阵浓郁的鱼汤香味，不少知情员工纷纷赶过来吃鱼丸。

虽然只有鹌鹑蛋大小，同时每人限购三个，但味道，也确实是相当鲜美。

加勺鱼汤，配点杂粮粗面。

简直不要太漂亮。

有的甚至舍不得吃，特地打包带回家，准备留给孩子，家长嘛，多数肯定都是宁愿亏待自己，不愿亏待了孩子。

李帆则是一下班就赶紧去附近的厂办托儿所，接走小闺女一起去食堂，等他赶到食堂后厨的时候，后希和李后光和李后宗兄弟俩已经到了，就等他们。

再然后，当然就是全家去休息室吃饭，那么多好东西光明正大吃不合适。

你偷偷吃，人家不羡慕正常。

哪怕知道，也不大好说什么。

可要是当着人家的面炫……

推门进屋，映入李帆眼中的是一口一米多宽的大锅，锅里满满当当，肉眼可见都是鱼片，除此外边上还有三个砂锅，里面是奶白的鱼汤和玉白的豆腐。

那香味不用说，嘴里直接泛口水。

赶紧将闺女推进屋，又关上门，李帆这才问道：“还专门烧了鱼汤豆腐？”

“不是专门烧的，周主任让我把鱼头留下来给他们做鱼头豆腐汤，那鱼头那么大，肯定不好整的炖啊，所以我就切碎了炖的，然后还稍微截留了点。”

说到这，并且因为人已经来齐。

赵雪赶紧开始分面前三砂锅鱼汤：

“小希，来，你喝这锅，鱼头装脑子的那一块被我特地切下来放在这锅里面，贼香，多喝点，吃脑子补脑子。”

“剩下的你们兄弟俩喝一锅，我们三个喝一锅，行了，赶紧坐下来吃。”

分完后，自然就是开始大快朵颐。

吃着的同时还没忘了夸两句。

“这个鱼竟然一点都不柴，还相当嫩滑，我以为鱼那么大，肉会柴呢。”

“又辣又酸，好开胃啊！”

“这个下饭太妙了，酸菜也特别好吃，从来没觉得酸菜这么好吃过欸！”

“妈，你手艺真好！”

“在家做的菜咋就没这么好吃？”

听到这，赵雪直接翻了个白眼道：

“家里哪有这么多调味料，而且在家菜要是也做这么好吃，咱家那点定量闹哪够你们造的，也就是你姐弄来了这么老些肉，不然我哪有这条件发挥！”

“巧妇还难为无米之炊呢！”

后希没说话，她正埋头猛吃，也不知道是不是自己的错觉，反正她真心感觉这百斤重青鱼肉比自己上辈子吃的那些鱼肉都好吃。

而且因为是鱼腩肉，压根就没骨头，吃起来简直不要太满足。

碰到带点鱼油的部位，更是绝了。

满嘴脂香酸香，根本停不下来。