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第99章（第1页）

小荷叶莲蓬汤，做这个汤用的是四副银模子在一只小匣子里的一套工具，模子上凿着豆子大小，各色三四十样花式，有菊花的、梅花的，莲蓬的，菱角的等等，将御用胭脂米，碧粳香稻米，红稻米等磨成的米粉嵌进银模里，用肉馅、虾泥、鸡茸、莲肉、荸荠泥、蛋清为馅，做出各种造型来。

里面的二等丫鬟芳官，在贾宝玉生日的时候，说吃不惯面条子，让小厨房单给她做了饭食，一碗虾丸鸡皮汤，一碗酒酿清蒸鸭子，一碟腌的胭脂鹅脯，一碟四个奶油松瓤卷酥，一大碗热腾腾碧荧荧蒸的绿畦香稻粳米饭。

这么好的饭菜，芳官的反应是：“油腻腻的，谁吃这些东西”

。

家里的下人，仅贾宝玉一人的奴才就有大小丫鬟20人，奶妈4人，婆子若干，小厮10人，男仆至少4人，共40多人。

生活太过奢靡，从上到下都乱了套，主子不是主子，下人不是下人。

最后更是拿了林黛玉一百万两的嫁妆银子（三代公侯积蓄家产），不办人事，逼死了林黛玉。

当然，贾家有那样的下场，李载道猜测，估计是林如海准备的后手，如果善待林黛玉，贾家后续会有人帮扶，林黛玉不好了，贾家也不能好了。

林如海是皇上心腹，又是为了皇上死的，死前上奏折，让皇上和师友关照一二，人死为大的大环境下，必定会重点关照，首先林如海的师友都不简单，林如海是探花郎，他的恩师必定德高望重，地位很高，他的同窗和同年，必定有二三个位高权重的朝臣。

李载道想，林如海一死，贾元春被封为贤德妃，可能她觉得林黛玉父母双亡，私吞了人家家财，身体又虚，可以说已经没有利用价值了，撮合贾宝玉和薛宝钗。

林黛玉死在贾宝玉和薛宝钗的成婚当天，可悲可笑，但是贾元春的死更戏剧化，更可笑，是被痰噎死的。

贾元春死后，王熙凤放高利贷，贾琏再娶，尤二姐吞金自杀，贾珍聚赌，贾赦杀石呆子，一桩桩、一件件，以前这种事肯定不少，但是偏偏在林黛玉死后，全部被严查抖落弄出来，抄家的是贾雨村，贾雨村是林黛玉的西席（先生）。

皇上派贾雨村抄家，是因为贾雨村是林黛玉的先生，妙不妙？

“你在想什么？这么出神”

，唐婉儿推了一把李载道，李载道回过神来。

“哦，我在想，明天让厨房做茄鲞、小荷叶莲蓬汤、虾丸鸡皮汤、酒酿清蒸鸭子、腌制胭脂鹅脯、奶油松瓤卷酥，还有绿畦香稻粳米饭”

，李载道乐呵道。

可以尝尝味道，但是李载道不想效仿贾家，他定制的家规，少爷、小姐，身边安排的下人，不得超过2个嬷嬷，4个小厮丫鬟。

只有逢年过节，重大事项，才能给下人赏钱，不能养成贾家那样见钱眼开，中饱私囊，给钱办事，不给钱就不办事，私底下还要骂抠门小气，诸如此类。

古代珍馐佳肴很多，可以做简化版美食，像茄鲞，不用拿十来只鸡来配，一只鸡就够了，还有小荷叶莲蓬汤，喝汤就喝汤，非要弄出十几个花样，整那个死出。

古代失传的美食有江南百花鸡、糖葱薄饼、蒸蒸糕、太史田鸡、杜称奇火烧、铁锅蛋、青鱼秃肺、宋楼火烧、太史菜、纸包炸鸡等等，别人吃不吃得到，不一定，他肯定能吃上。