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第21章 意外的差评（第2页）

接下来，他们又查看了监控录像，想看看服务员当时的服务情况。

从监控中可以看到，顾客询问服务员关于煎饼酱料的问题时，服务员确实回答得比较简单，而且脸上没有什么笑容，给人一种不太热情的感觉。

“看来服务态度这方面确实存在问题。”

苏瑶无奈地说道。

林阳知道，现在必须尽快给这位顾客一个满意的答复，消除这个差评带来的负面影响。

他根据评价里留下的联系方式，给顾客打了电话。

电话接通后，林阳诚恳地说道：“您好，请问是给我们店铺留差评的那位先生吗？我是林记海鲜煎饼铺的老板林阳，看到您的评价，我们非常总事，想跟您了解一下具体情况。”

顾客在电话那头语气依然很不满：“你们店的海鲜煎饼太让人失望了，有腥味还不新鲜，服务员态度也不好。”

林阳连忙解释：“先生，实在不好意思，给您带来了这么不好的体验。

我们刚刚仔细检查了食材和烹饪过程，没有发现明显问题，但我们还是会加强这方面的管理。

关于服务态度的问题，我们已经查看了监控，确实是我们服务员的失误，我们一定会对他进行批评教育并加强培训。

为了表达我们的歉意，我想邀请您再次光临我们店铺，这一次我们为您免单，您可以重新品尝一下我们的煎饼，看看是否满意。”

顾客听了林阳的话，语气稍微缓和了一些：“那好吧，希望你们真的能改进。”

挂了电话后，林阳和苏瑶立刻召集所有员工开了一个紧急会议。

“今天我们收到了开业以来的第一个差评，这给我们敲响了警钟。”

林阳严肃地说道，“顾客反映我们的煎饼有腥味、不新鲜，虽然目前我们没有查出具体原因，但我们不能忽视这个问题。

大家在采购食材和烹饪过程中，一定要更加严格地把关，确保每一份煎饼的品质。”

接着，林阳又看向服务员们：“还有服务态度问题，这一点非常重要。

顾客来我们店里消费，不仅是为了品尝美食，也是为了享受良好的服务。

你们要时刻保持热情、耐心，积极解答顾客的问题，不能再出现类似今天这样的情况。”

员工们都认真地点点头，表示会努力改进。

处理完这件事情后，林阳和苏瑶心里依然沉甸甸的。

他们知道，餐饮行业竞争激烈，一个小小的失误都可能引发连锁反应。

这次的差评是一个教训，让他们明白，想要把店铺长久地经营下去，就必须在食材品质、烹饪水平和服务质量等各个方面都做到尽善尽美。

接下来的日子里，他们更加严格地要求自己和员工，希望能够挽回店铺的声誉，让生意继续红红火火。