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先找了两个建石屋的兽人在井边盘了两口锅灶,再找擅长木工的兽人做了酒甑和接酒槽。
土法蒸馏酒,为了冷凝,天锅里的水要经常更换,所以锅灶搭在井边。
半上午的时候,酒甑和接酒槽做好了,去陶窑搬了几个新坛子回来,掐头去尾,倒了头酒,正式开始蒸馏酒。
渐渐的,带着桂花香的酒味儿就出来了,蒸馏之后,香味儿愈发的醇厚。
红羊祭司嗅嗅鼻子,终于反过劲儿了,这真是好东西,忍不住先接了碗尝尝。
“啊……好辣……”
红羊祭司被呛的合不上嘴,“不是辣辣果的那种辣。”
辣辣果就是换盐小队带回来的大蒜。
红羊祭司又小心翼翼地品了品,越品越上瘾,一口接着一口,“好哇,好哇,一口下去,浑身都暖洋洋的,好像年轻了十岁,哦,不,二十岁。”
“除了糖包树的香气,这辣味儿……”
红羊祭司略微停顿,想了想说,“怎么有点儿像呼啦草,难不成是呼啦草混在糖包树渣里了?”
呼啦草是兽人大陆一种特有的植物,可以治疗腹泻,浑身从根到花都是辣的,误食的时候,人们第一反应就“呼——哇”
一声,辣的合不上嘴,由此得名“呼啦”
草。
风浅灵机一动,突然想起蓝星的辣蓼草,辣蓼草是辣的,可以做酒曲。
那呼啦草呢?
虽然这两个是完全不同的植物,但万一能做呢,不试怎么知道。
今年运气好,糖包树渣偶然发酵成酒糟了,明年可不一定还有这种好事。
如果他们用呼啦草制成了酒曲,明年就可以直接用糖包树渣做酒了。
先熬糖,再做酒,蒸馏过后的酒糟依旧可以做饲料喂牲畜,一渣三用,安排的明明白白的,渣都不剩。
蒸馏酒是个慢活儿,主要就是锅灶底下的火候,风浅看祭司的两个小徒弟掌握的差不多了,就拉着红羊祭司去仓库找呼啦草。
夏季是呼啦草生长的旺季,红羊祭司晒了不少干呼啦草。
“唉?你坏肚子了?”
正遇上雪晴往仓库送东西,见风浅拿呼啦草,不禁问道。
“没,有别的用处。”
风浅解释。
雪晴又问,“你那个酒蒸馏完了?”
“还早呢,我想用呼啦草试试,看能不能做点儿酒曲出来。”
风浅说。
“酒曲?”
雪晴问。
“对,就和发馒头的面引子似的,差不多的东西。
面粉做成馒头需要发酵,糖包树渣酿出酒,这个过程也是发酵,都需要一点儿‘引子’。”
风浅解释。
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