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后记亲情友情向（第7页）

澈儿少年时，总爱溜进御膳房。

掌勺的张师傅是殷师的同乡，一手炖盅做得绝。

见他进来，也不驱赶，只让他帮忙看火。

“这八珍汤啊，”

张师傅边撇浮沫边说，汤勺在砂锅里轻轻搅动，“海参要泡足七日，菌子得用山泉水发，最要紧是火候——大火烧开，小火煨够三个时辰，食材的味才能融到汤里。”

那日炖的是给先帝，祈福的汤。

澈儿蹲在灶台前，看火苗舔着锅底，听汤在砂锅里“咕嘟”

响，忽然问：“张师傅，治国也像炖汤吗？”

张师傅往灶里添了块松柴，火星子跳了跳：“可不嘛！

就说您推广的‘嘉禾稻’，急着种不行，得先让老农试种，看土性合不合，就像这汤，得看食材受不受火。”

后来他推行新稻种，总想起张师傅的话。

让江南先试种百亩，派农官跟着记录墒情、长势，像看火的小厨子盯着灶膛。

秋收时，老农们捧着饱满的稻穗来谢，说：“这稻子像陛下炖的汤，扎实，有嚼头。”

澈儿忽然明白，所谓“为政如烹小鲜”

，不是说要小心翼翼，而是要懂“食材”

的性子——百姓就是那汤里的料，得顺着他们的“味”

来。

张师傅告老还乡那天，澈儿特意去送。

老人塞给他一本手抄的菜谱，纸页泛黄，最后一页写着：“治大国如熬汤，火太急则糊，火太缓则生，得用心看火候。”

如今那菜谱被澈儿放在御膳房的竹架上，新来的厨子们总爱翻，说陛下连做菜都懂“慢慢来”

的理，难怪能让百姓的日子，像这八珍汤一样，越来越有滋味。

后记十九：雨打芭蕉，静思藏慧

某个梅雨季节，澈儿在殷师府避雨。

雨下得急，打在芭蕉叶上“噼啪”

响，像无数只手在拍掌。

老人在案前写《资治通鉴》批注，他蹲在廊下看雨，忽见水珠顺着芭蕉叶脉滚落，滴在青石板上，竟砸出小小的坑。

“你看这水，”

殷师不知何时站在他身后，手里握着本淋湿了边角的《论语》，“柔能克刚，说的就是这个。”

他指着石板上的小坑：“一滴水珠软得很，可千万滴、千万年，再硬的石头也能凿穿。

为政太刚易折，太柔易散，得像这雨——该落时落，润得土松；该停时停，让苗扎根。”

澈儿那时似懂非懂，只觉得水珠砸坑有趣，便捡了片阔大的芭蕉叶，接了水往石板上滴，玩得忘了时辰。