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7腊八③（第1页）

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夏小满琢磨自己的事儿呢，没注意年谅说的什么，愣了几秒反应过来了，却又不知道回答什么，总不能说自己是想起那孙纹纹觉得有意思吧？她只好借着粥说话道：“唔，好吃。

嗯，大约是新米吧。

新米熬粥比较糯，比较好喝。”

幸好她还知道这件地球人都知道的事，鸣谢某个小店曾将陈米煮的饭贩卖给她，让她有了这个经验，这会儿要问她新米陈米煮饭的区别，她还真能一二三的说上几条。

只是，纵然她有演讲的才能和yu望，却是缺乏听众。

年谅嗯了一声，转而向青樱道：“这么想来，方才的粥，我吃着也觉得糙，是兑了禄米熬的？”

大秦官员薪俸也是俸银和禄米两部分构成，每年春秋两季发放。

而官家的储备粮不会始终是新米，大抵会有一些陈粮。

陈粮不是陈化粮，一般当年收获的粮食是新粮，而储存一到三年的粮食就是陈粮；若存到三年以上，粮食变质不可食用，便是陈化粮。

陈粮是可食用，只是即便是只存了一年的，口感味道也比新粮差远了。

大秦南疆地域辽阔，气候温暖潮湿，作物生长十分快，大部分稻米谷物都是两熟，粮食产量不小，因而虽然大秦周围诸国林立，边患不绝，但粮食供给依旧充足。

为了保证官仓里的储备粮的新鲜程度，陈粮也不会储备很久，新粮入库后，陈粮肯定是要出仓的。

早几朝时，大秦官方还做过粮食出口贸易，同意将一部分陈粮以现对较低的价格卖给产粮少的西边的几个小国，但今年西边儿政权交替，叛乱不断，这贸易也就中止了，陈粮一大部分是低价内销，一小部分按照一定比例作为禄米分摊给各级官吏。

年家不止为官的几位爷有官俸，还因为老夫人是宗室郡主的关系，几代嫡子嫡孙都带着爵位，也各有爵位俸禄。

这银子叠加起来没多少，粮米叠加起来却是不少。

幸而年家在京还有间粮米铺子，自家的禄米陈粮一般都会放过去卖掉，府里留着相对较新的食用，直到腊月粮庄来奉帐送新米过来，才会把所有禄米统统丢进铺子。

青樱听年谅这么问，忙摇了摇头：“咱们院儿就没经过禄米。

爷吃着哪个不好？只是这便是官中，禄米也应是不多了，前儿崖山庄过来奉帐，不是送了粮食来？而且，若说旁的席兑些禄米也便罢了，腊八熬粥可素来用的是上等米和果子。”

年谅听了，转了个念头，笑道：“忘了你没吃了，你且先尝尝那粥吧，许是我没吃出来。”

见青樱招呼小丫鬟下去叫采蘩采薇过来换她，年谅便道：“你也不必拘礼了，就这边和满娘坐着一道吃口吧。

也快到时辰了吧。”

青樱伺候年谅日子最久，又是一直打理长生居内院诸事，俨然是长生居的内总管，地位不同寻常，从前她和没了的青槐也是常有跟着年谅一道吃的，因此也没太推让，搭个椅子边儿坐了。

夏小满自己也是吃完了，又怕她尴尬，便起身一旁坐着去了，把桌子留给了青樱一个人。

青樱先依着规矩拿了官中煮的粥喝了小半碗，而后又尝了九奶奶新送过来的，向年谅陪笑道：“奴婢吃着都好。