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第九章 随园食单的腌胡黄瓜（第2页）

十几年前停业整顿过一次，现在成了海滨市著名景点。

陈舟用一句话概括当下的特点，那就是：

又新又旧。

青石板铺的马路被踩得发亮，两边商铺造型仿古，挂led灯牌。

泥人张老铺子还在，前面叽叽喳喳的，站着好几个穿汉服拍照的姑娘。

相传两百年历史的铜像，现在左手夸父炸串，右手蜜雪冰城。

但游客倒是挺多的。

人们吃这套。

陈舟穿过拥挤的人群，在第三排胡同里，找到了那家翠竹轩。

跟外面的热闹比起来，这卖古董的店，就显得冷清不少了。

这个时间点，就陈舟一个顾客。

店老板瘦高个，黑色唐装。

趴在柜台上露出半个身子，正刷着小姐姐跳舞的视频。

见有客人来，也没动地。

只说了一句“随便看，您呐。”

陈舟冲老板点点头，实际上，他真就是打算看看。

两千块钱买个盘子？

陈舟暂时没那么“雅”

的爱好。

关键还在那个菜谱——随园食单的腌黄瓜，很有必要扩充在自己的经营菜单上。

让拍照就拍个照片，不让拍，我就记下来。

陈舟寻着盘盘碗碗的地方走过去，刚一弯腰，就听到了店老板的声音：

“上个月刚收的清朝老物，六百块钱一件。”

......那应该就在这堆东西里了。

《随园食单》是清朝袁枚的散文集，有部分内容流传下来，但还有大量食谱在后来兵荒马乱的年代中亡佚。

轻拿轻放翻找两下，还真让陈舟找到了那个盘子。

白底，青色花纹，黑色小字。

花纹样式，他不太懂。

但随园食单肯定没错——

“取嫩胡瓜洗净阴干，直剖去瓤，盐揉透，沥尽汁。

入甕时铺姜蒜椒粒，叠瓜间撒赤糖、浇香醋、点醇酒。

注酱油没瓜，浮麻油封面。

封口，石镇阴处。

次日可食，三日味醇。”

陈舟拿出手机刚要拍照记录，又听那老板说话了。

“拍吧，没事儿。

你拿的是青花缠枝莲盘，品相差点，你要是想买，给二百块钱得了。

只当是交个朋友。”