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第99章 阎家小风波小日子（第2页）

叶凡提着一篮水果，一大桶奥龙和锦绣龙虾来了这里。

说是一大桶，也就只有几只，景秀龙虾一只就有10斤，一桶里只能放两只，还有一只奥龙和一些壳类八爪鱼等小家伙。

于莉接过水果篮道：“当家的，你这桶里是什么呀？这么大，会不会咬人。”

“姐夫，这东西张牙舞爪的，看起来好可怕。”

“呵呵，这可是好东西，以后煮熟了鲜美无比。”

“咦，姐夫，这东西这么大还有坚硬的外壳怎么吃呀。”

“说了你也不明白，弄好了等着吃吧，快去生火烧水，剩下的不用管了。”

“嘻嘻，我这就去。”

清洗干净后，用筷子从锦绣龙虾尾部插入，放掉尿液，将头和身体分开。

用剪刀将龙虾两侧壳剪开，取出虾肉，切成小块，在小块上划几道口子，放入碗中，加入盐，料酒，搅拌均匀，腌制10分钟。

姜切丝，葱切段，放一部分在盘底。

奥龙洗净后，步骤差不多，虾肉切片，粉丝泡软后铺在盘底，虾壳摆上面，将虾肉放在虾壳上面。

大蒜，生姜切末，在另一口锅里面，锅里油烧热后，将蒜末姜末炒出香味，加入盐，酱油，料酒，制成蒜蓉酱。

把腌制好的锦绣龙虾肉放在姜丝葱段上，再在虾肉上面放上姜丝葱段。

在两盘虾肉上放上蒜蓉酱，放在于海棠烧的热水锅里，盖好，蒸，10到15分钟。

把壳类八爪鱼等小东西洗净，简单处理过后。

起锅烧油，加入蒜姜等调味料，烧制汤底，加入洗净后的小东西，翻炒几下，加入料酒，少许开水，盖上锅盖。