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第11章 法庭地质学凶手是我爸（第5页）

但它们，其实更像颗粒外部的污渍。

如果去除这些物质对光谱图的影响，那颗粒真正的成分应该是——

固态盐卤颗粒？！”

沈庭懵了一下。

盐卤是海水或盐湖水，制盐后残留的液体，蒸发冷却后得到的结晶。

朝阳并不生产！

关键是！

这种盐卤，最常用于制作豆腐。

卤水豆腐，就是把固体盐卤溶于水，然后再点豆浆！

这个过程，沈庭太熟了！

因为他家就是做豆腐的！

他经常看老沈，把一大块固体盐卤，砸成小块，放到大缸里，倒上水溶解。

点豆浆的时候，一边翻腾豆浆，一边拿着红水瓢，一点一点往豆浆里倒卤水！

而且！

做豆腐，确实会有蛋白质和豆油产生，盐卤颗粒表面的氨基酸和油污，不就能解释了？！

回忆起这个过程，以及沈家村就在朝阳南边，沈庭瞬间头皮发麻：

“嗯？

凶手，凶手特么不会是老沈吧？”