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早来的孩子们,也都拥挤在食堂那边。
张红旗打开办公室的门,和胡美丽分别把办公室、教室的炉子点上。
点完炉子烧上水之后,王老头也在食堂吃完早饭,来到办公室。
看到张红旗和胡美丽都在,愣了一下,“你们今天来的挺早啊?”
“我肚子不舒服,早上不想吃饭,正好遇到红旗,就一块过来了。”
胡美丽笑着解释了一句。
“王老头,给你拿了一条鹿腿,是前腿,别嫌弃。”
张红旗岔开话题说道。
“不嫌弃,不嫌弃!
这鹿腿,前腿肉才更好吃,更嫩。”
王老头乐呵呵的说道。
“王老师是真正的吃家!”
张红旗挑了挑大拇指,称赞了一句。
梅花鹿的前腿主要承担身体的支撑和运动,肌肉纤维较细,肉质相对柔软,脂肪含量较低,口感更鲜嫩。
后腿肌肉更发达,尤其是大腿部位,肉质紧实,纤维较粗,脂肪含量稍高,口感更有嚼劲,当然肉质也更柴。
王老头能知道鹿腿肉,前腿和后腿的区别。
说明王老头是真正的吃家。
这也很正常,在鬼子时期就当伪政府的官员。
鬼子投降后,还能全身而退。
建国后,还没被追究责任,能够急流勇退的来到靠山屯这个小山村隐居。
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