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第29章 书院应试（第2页）

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齐哥儿，该去酒楼了。

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秦明文的声音在门外响起，他是秦茂才的长子，读书一般，夫子说难以考上秀才，就回来帮忙了！

打断了秦思齐的沉思。

他应了一声，将《孝经》最后一段默诵一遍，这才小心地合上书册。

书页间夹着的自制书签是用桂花枝做的，散发着淡淡的幽香。

院子里，秦明文今年才十六岁，瘦削的脸上总带着腼腆的笑；赵大则膀大腰圆，是后厨最得力的帮工。

见秦思齐出来，赵大抹了把脸上的水珠：

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今早王师傅说要做鲥鱼脍，特意留了最好的鱼腹肉给我们尝鲜。

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三人说笑着走出小院。

雨后的武昌城格外清新，青石板路泛着湿润的光泽，转过两条街，秦记酒楼的金字招牌在阳光下熠熠生辉，门前停着几辆装饰华美的马车——看来今日有贵客光临。

后厨里蒸汽氤氲，王师傅正指挥着十几个帮工忙得团团转。

见三人进来，他头也不抬地喊道：

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赵大去劈柴，秦茂山洗菜，秦大安帮我杀鱼！

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而后

秦明文挽起袖子，取过一把薄如蝉翼的厨刀。

这条鲥鱼足有三斤重，银鳞闪闪，鱼眼清亮。

他左手按住鱼身，右手运刀如飞，雪亮的刀刃贴着鱼骨游走，转眼间就将鱼肉片得薄如蝉翼，在盘中摆成盛开的牡丹状。

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好刀工！

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王师傅不知何时站在了身后，啧啧称奇，

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这手飞鸾脍的功夫，没三年火候下不来。