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第16章 抢手野味（第3页）

这操作又引得饭店门口几个看热闹的人一阵小声议论。

何老板立马招呼了两个膀大腰圆、穿着白色工作服的店里伙计出来。

几个人搭了把手，七手八脚地，帮着马卓把那头还带着体温的小野猪从拖斗里抬了下来，抬进了后厨的小院子里。

后厨的大师傅闻讯也颠颠地跑了出来，是个矮胖敦实的中年人，腰上系着一条油腻腻、看不出原本颜色的围裙，手里还拿着把明晃晃的大菜刀。

他一看地上那头收拾得利利索索的小野猪，眼睛也亮了，围着野猪转了两圈，用手按了按猪腿肉，又掰开嘴看了看牙口，啧啧称赞道：“不错！

不错！

这头拾掇得干净利索，手法专业！

看这皮色，新鲜得很！

昨儿那头大的就够极品了，今儿这头小的，看着也不赖！

是头好猪！”

接着就是过秤。

饭店里有专门称重货的大磅秤，两个伙计嘿咻嘿咻地把野猪抬上去，挂在秤钩上。

秤杆晃悠悠地翘起来，旁边负责看秤的伙计来回拨动着秤砣，仔细看了看刻度。

第16章抢手野味

“五十七斤半！”

伙计大声报出了数字。

“行！

不错！

有分量！”

何老板脸上笑容更盛，大手一挥，显得极为爽快：“零头就抹了，直接按五十八斤算！”

他心里清楚得很，做生意，讲究的就是个细水长流，尤其是跟这种能弄到稀罕紧俏山货的主儿打交道，更得把关系处好了，不能在斤两上占小便宜，那都是傻子才干的事儿。