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昨天清洗干净的猪肘子冷水下锅,放入料酒,花椒等大料去除腥味。
等到出现浮沫,捞出,用牙签在上面密集的扎上小泡。
涂上准备好的蜂蜜水,放在一旁晾干。
顾泽接着处理五花肉,步骤已经熟练于心,没一会儿就上锅炖煮了。
用熬出来的猪肉炸鹌鹑蛋,炸好后捞出来放在一旁的大盆里,等会儿放进锅里和红烧肉炖煮。
“小顾师傅你这都已经炖上了?”
林国瑞顶着鸡窝头从屋里出来。
发现公婆和岳父岳母已经起来帮忙了,有点不好意思的抓了抓肚子。
“还给孩子办周岁宴呢,这都几点了,不起来中午怎么能准点吃上席。”
婆婆无奈,要是睡到个十点,早就晚了。
林国瑞嘿嘿两声赶紧回屋叫媳妇去了。
他俩起得晚,但昨晚上真没干别的事,纯粹是想今天的席想的睡不着。
越想越饿,越饿越清醒,导致他们凌晨一点爬起来吃了点买回来的糕点。
睡着的时候都不知道几点了。
要不是闻着香味,估计现在还起不来呢。
吃席的亲戚朋友陆陆续续的到了。
本来就在村里没什么事,还不如早来一会儿,大家坐在一起聊聊天,帮帮忙。
毕竟难得热闹一次。
对街的女人揣着红包就来了,来的时候男人说了,别给他带菜回去。
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