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三套鸭不仅做法有讲究,连吃法上也有讲究。
如果有机会吃到三套鸭,却不懂怎么吃,那简直是暴殄天物。
张飞扬作为一个博主自然不会错过这个机会。
举着手机开始拍摄,剪辑视频的时候直接打上给这些人马赛克就可以。
不过看着桌子上的鸭子,张飞扬吞咽了下口水,简短的拍了一个几秒的小视频。
上好的三套鸭鸭身饱满,造型自然,汤色牙黄,清澈透底。
光是看这个外形,就能感觉到它的不一般。
吃的时候不要弄散了吃,而是吃一口肉品一层汤。
同桌的其他人看着这道菜,反而没有了以往抢菜的勇猛架势。
互相之间你看看我,我看看你,不知道怎么下手。
“这怎么吃啊,一层一层的吃吗?”
“要不用个小刀切开吧?”
“是这样吃的么,需不需要问问小顾师傅啊。”
“算了算了,先吃吧,也没那么多讲究。”
张飞扬赶紧给自己装了一小碗,肉炖的非常软烂,用筷子一扒拉就下来了。
他倒是很聪明,直接从外往里将三种肉类都夹到了碗里。
甚至还没忘了舀两勺汤。
夹起一筷子肉放入嘴中,瞬间就能感受到家鸭肥嫩,再一口就是野鸭香酥,最后则是菜鸽细嫩。
原本他以为会有腥味,毕竟鸭子身上自带的那种味道,炖汤的话很难去除。
大多数鸭子都是做烤鸭用,很少有用鸭子炖汤的。
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