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第71章 先试餐（第2页）

周梅忙碌之际也是一阵感叹，她深知事物发展的不确定性。

比如桃源餐馆在筹划初期，牛总的意思其实只是做个活菜火锅啥的。

反正就是弄几个火锅底料，然后就主要售卖来自桃源村的绿色蔬菜。

不过今儿个讨论的时候，还是牛大壮自己提起要研究好菜谱的。

这样子也好，说明牛总的前瞻性还是很强，看准了餐饮行业的门道。

尤其是他主张菜品档次的安排和套餐组合，那简直堪称完美。

只是这么一来，原本筹办结束的餐馆，不得已又增加了一些食材。

周梅备办结束，和牛大壮沟通了一下，开业之前，还是要先试餐才行。

因此，周梅把两个大厨和五个服务员集中起来，然后说道：

“各位，牛总的意思是，开门营业之前，咱们得有个试餐环节。”

“也就说，咱们都做一下自己的拿手好菜，按照咱们的菜谱去操作。”

“回头凑成了一座，然后大伙儿相互品尝，提点建议”

牛大壮咳嗽一声，接着说道：“没错，周总管已经说明白，我就不重复了。”

牛大壮指着仓库那堆满各类食材的货架，接着说道：

“瞧瞧这琳琅满目的食材，都是为你们准备的，一定要拿出真实本领来哈！”

他的眼神中充满信任与鼓励，仿佛已经看到了一桌桌美味佳肴。

?

两位厨师听闻，立刻摩拳擦掌，跃跃欲试。

周梅也不甘示弱，虽说如今担任主管一职。

但她本身厨艺精湛，也是有些级别的大厨。

只见三人迅速系上围裙，戴上厨师帽，动作娴熟，有条不紊。