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堂上众人正谈笑风生,苏轼的妻子王闰之忽然空着双手走了出来,一脸无奈地道:“复官,你请来的郑厨好大的脾气,竟把我也给赶了出来。”
而她身后,却又走出一串青衣仆役,如行云流水一般给众人奉上茶点。
那四色糕点乃是桂花茯苓糕、椰汁糕、杏仁豆腐、红豆马蹄糕,这四色糕点形状精雅,竟教人不忍吃它。
至于茶水却也并非时下流行的煮茶,而是以山泉水冲泡的清茶。
陈慥恰觉口渴,随手端起茶碗,登时闻到一阵扑鼻清香,只见手中上好的定窑白瓷茶碗愈发衬得那茶汤嫩绿明亮,茶水中飘浮着一粒粒深碧的茶叶缓缓展开,犹如雪花飞舞,鲜嫩如生。
陈慥见状不觉微微皱眉,据他所知习惯以这种炒茶待客的,唯有一家酒楼。
他正暗自诧异,身边的奉茶的仆役已然低声为他介绍:“陈官人,这是我们‘锦林楼’特制的‘碧螺春’。”
“碧螺春”
乃是太湖附近洞庭东山的特产,直到清康熙年间由康熙帝命名方才名满天下,慕容复家在姑苏,这等好茶自然不会放过。
陈慥方在心中暗道一句:“果然是‘锦林楼’!”
,慕容复已然起身向王闰之一揖,笑道:“师娘,那郑厨虽说脾气古怪,但手艺的确是一绝,我那‘锦林楼’全靠他撑场面。
还请您担待一二,我就先代他向您赔个不是了。”
王闰之与慕容复相识已久,知道慕容复父母双亡对他更是怜惜,几乎将他当儿子看待,因而只笑道:“今日只是亲朋小酌,也就罢了。
明日你师寿诞还有你的冠礼,若是弄砸了我可是不依的!”
王闰之话音未落,陈慥这个大玩家便忍不住扬声笑道:“嫂子尽管放心,这‘锦林楼’的淮扬菜名动东京,我听说预定一个席面至少要等三个月,明日子瞻寿宴定不失礼。”
说着,又扭头向慕容复发问。
“慕容公子,‘锦林楼’中说过的评书可不仅仅只有一部《牡丹亭》,不知这《三国演义》何时排成曲目?”
原来这两年来慕容复虽带着风波恶扬帆出海,国内的包不同却也同样没闲着。
他奉慕容复之命在汴京置地开了一家酒楼名为“锦林楼”
,卖的是慕容复自制的高度酒“东坡酒”
,出品的菜色是后世国宴名系淮扬菜,酒楼中说的评书是《三国演义》、《西游记》、《牡丹亭》、《桃花扇》、《窦娥冤》等。
两年过去,“锦林楼”
在汴京城已是时尚先锋,来汴京的人若是不曾去“锦林楼”
喝上一回酒、听过一场评书,那是要被人笑话的。
数月前,慕容复返回中原又抽空去了趟汴京,将计划已久的“锦乐坊”
给弄了出来,开场唱的第一场便是大伙耳熟能详的《牡丹亭》。
昆曲《牡丹亭》一开唱,便连唱了整整一个月,场场爆满,已成汴京城中的另一时尚。
这“锦林楼”
与“锦乐坊”
都带了个“锦”
字,大伙早已暗自揣测这幕后东主是同一人。
陈慥见慕容复轻易请动“锦林楼”
的大厨和“锦乐坊”
的名角,便忍不住问上一问。
慕容复见微知著自然也听懂了陈慥的言下之意,他亦无意掩饰,当下坦然答道:“待陈世叔返回汴京,应该就能看到了。”
说着,又随手卷起袖子,向王闰之笑道。
“师娘且放宽心,今日晚膳由我亲自下厨,定然教大伙心满意足!”
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