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第61章 大年三十（第1页）

大年三十，家家户户杀鸡宰鸭，包饺子神马的庆贺新年，哪怕是穷人也会咬牙买个斤把猪肉和面粉，包些饺子，一家人热热闹闹的过新年。

对于怀安集的百来户穷苦百姓来说，这次的大年三十不仅特别的热闹，而且让他们永生铭记。

天还没亮，猪的嚎叫声已把集上的百姓惊醒，一个个纷纷起床，兴高彩烈的前往福临楼帮忙，就算帮不上忙的，围着看热闹也好。

福临楼外早挤满了围观的百姓，虎子等十几个精壮后生正在忙着宰杀肥猪，光是鲜红的猪血就装了好几大盆，把宰杀的肥猪去毛后，开始开膛破肚分割，按一定的斤数分好份数，每户能分到一份，还有一定数量的白米白面。

无人指挥，百姓们都很自觉的帮忙，煮饭的，煮面的，杀鸡杀鸭杀鱼洗青菜的，搬柴火的，生火熬骨头汤的，场面热闹又井然有序，所有人心中对君无垢除了感激还是感激。

君无垢等人则在厨房里忙得一塌糊涂，两位大厨都回家过年了，她得亲自下厨，君老实也戴起围裙帮着切姜切葱香菜等各种配菜佐料，伙伴们打下手帮忙，就连一向嫌脏的钱大少也卷起袖子帮忙，不过这厮真不是干粗活的料，把自个的衣服弄了不说，还越帮越忙，闹了不少笑话，君无垢只好安排他去外边指挥安桌摆碗什么的。

几头大肥猪的肉很快就分发完了，剩下的猪头肉、猪血、内脏可不少，还有一头是留作年夜菜，加上鸡鸭鱼什么的，也足够安排个三十来桌了，大冷天的，除了白斩鸡和生炸鸭这两道熟菜外，其余的统统打边炉，热气腾腾的火锅吃着才爽。

人多力量大，混合米浆的猪血肠很快就灌好入锅，煮熟后切成小块，点着酱料吃，顽童们早就迫不急待，两手各持一小截，边用袖子抹着鼻涕边啃，啃完了再喝一碗热气腾腾，香喷喷的骨头汤，爽得汗水和鼻涕唏哩哗啦的往下直淌。

猪血肠只是解馋的小吃，好吃的还在后头，白斩鸡是水煮的，熟得也快，其他的都是切生装碗，放上姜丝、米酒、食盐等配料拌好就行，唯独这生炸鸭子要花点时间和功夫。

君无垢去过王城的几家高档酒楼品偿过生炸鸭，肉质没得说的，鸭子全是池塘放养的，标准的绿色食品，色泽也不错，但味道却不尽人意，主要原因是佐料的配制。

其实，生炸鸭子和烤鸭的配料都差不点，但做出来的味道不一样，烤鸭的味道浓郁醇厚，生炸鸭的味道则淡一些，但香味绵长，口齿留香，回味无穷，如果非得选择的话，君无垢更喜欢吃生炸鸭。

把分好的佐料塞进掏空的鸭腹，用一头削尖的竹枝把开口封住，然后把整只鸭子都擦抹上以蜂蜜为主料的配料，其作用不仅是上色，鸭肉里还带有一股子让人回味无穷的清香味儿。

接下来就是下锅油炸了，这油炸也讲穷功夫的，火要文火，油温四五分，起小花后可将生鸭下锅，慢慢的炸，久不久翻一下，以免粘锅烧糊，直至鸭肉油炸熟了，外表金黄方算成熟。

鸭子还在油炸中，但弥漫的香气着实让人直咽口水，那些顽童更是瞪着被热油炸得翻滚的鸭子，口水唏哩哗啦的流了一地。

君无垢安排三个姐妹负责看守几大锅的炸鸭，现在只需要加小火，久不久翻一下就行，反正还需要一阵时间才能炸熟，她还得进厨房忙碌，为了安排今天的超级年夜饭，真把她给忙坏了。

集镇外的旷野上，十数骑正在纵马奔驰，领头的骑士是一个身穿裘皮大衣，披着白色披风的年青男子，面容俊美，气度雍容高贵，抿紧的薄唇带着一抹若有若无的淡淡笑意，让人感觉如春风吹拂过心田，最吸引人的还是他那双眼睛，坚定、倔强、锐利，还带着种说不出的傲气，总之，他是一个很有魅力的男人。

骑队驰入集镇便放缓了速度，缓缓穿镇而过，经过福临楼时，看到街边忙碌的众多百姓和摆设的数十张方桌，年青人理所当然的认为这里正在操办酒席，肯定是有什么喜事。

哇，真香啊。

年青男子用力抽动鼻子，贪婪的吸着扑面而来的诱人香气，咕的咽下了一口口水，他是吃货中的吃货，自然能从弥满空气的香味中闻得出那是生炸鸭，不过，那香味似乎比以往吃过的生炸鸭的香味更清纯绵长。

再往前，果然看到了路边摆放的几口大锅里正在油炸鸭子。

香，真香啊！

年青男子咽着口水，看了一眼福临楼的招牌，便催动坐骑加速，匆匆离去，再不跑就出洋相了，口水都快唏哩哗啦的流出来了。

战马隆隆奔出集镇，年青男子突然勒住坐骑，说道：“巫九，你留下打听一下福临楼。”

“属下遵命。”

一直紧紧护卫在年青男子身后的一名彪形大汉在马背上躬身抱拳应喏，脱离队伍，站在官道旁边，目送所有人消失在视野中，这才下马，牵着雄骏高大的战马返回集镇。

“几位老丈请了，今天不是大年三十么，还有人办酒席？”

巫九牵着战马来到福临楼附近，对着坐在街边闲聊的几位老人客客气气的抱拳行礼，乘机打听情况。

“呵呵，年青人，这你就不懂了，这事啊，说来可就话长啰。”

几个老人里，最年长的一个捋着颌下花白的长须，一脸得意骄傲的表情，无垢丫头就是怀安集的骄傲，一提起她，集上所有人无不肃然起敬，既感恩又骄傲。

一般上了岁数的老人都习惯性的唠叨，这话闸子一打开，再也收不住，老人滔滔不绝的讲述着，说到得意处，更是手脚比划，眉飞色舞，坐在旁边的几个老者则深以为然的点头，偶尔插上一两句，所有的话题，皆围绕着怀安集的骄傲。

当然了，老者所描述的，自然是比真实的要夸张了百倍以上，反正吧，在他们的心目中，无垢丫头就是老天爷派来拯救他们的仙子。

“小子，你不信？”

正说得滔滔不绝的老者突然脸色一沉，怒气冲冲的翻卷衣袖，另外几个老人也是板着脸，边翻卷衣袖边咬牙切齿的瞪着巫九，完全是一副要跟他拼老命的态势。