乐文小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第十九章 将嫣儿许配给你你同不同意（第1页）

由于不是第一次来，所以将军府中大多数家眷都认识张小五，对于他的到来也没有太多惊讶。

翠萍翠菊两个丫鬟对张小五印象极深，对于他这几日来的风声也略有耳闻，小脸笑成了花似得，娇笑道：“公子好啊！

“

张小五尴尬的回应了一个笑容，跟随欧阳嫣来到宴厅。

府里早早的备好晚宴，长长的餐桌上琳琅满目，竟有不下20道佳肴。

欧阳荣知道张小五爱吃鱼，特地从西京城请来一位鱼肉烹制的一等一好手，脍炙了8道各色的鱼食。

红烧、清蒸、炖的、煮的一应俱全；鲫鱼、草鱼、鲈鱼、带鱼样样都有。

欧阳荣坐在长桌的一端，满面笑容，见欧阳嫣与张小五两人来到，吩咐二人赶紧入座开席。

欧阳嫣皱了皱眉头，说道：“爹！

怎么这么多鱼！

吃鱼最麻烦了！

刺儿多！

“

欧阳荣笑道：“小五远来是客嘛！

我们做主人的，总要符合客人的口味嘛！

哈哈哈，这边不是有你爱吃的酱肘子嘛！

“

张小五忙拱手说道：“欧阳叔叔，如此厚爱可折煞晚辈了。

“

欧阳荣说道：“小五，别客气，就当自己家，坐在嫣儿身旁，开席吧。

“

待欧阳荣先行动筷后，三人便开始吃了起来。

不得不说，西京城的厨子对鱼肉的烹制确实有着自己独特的手法。

单说那道简单的水煮鱼片，白白的鱼肉与红红的辣椒相得益彰，面上浮着一层的花椒油，夹起一片鱼肉，口感滑嫩，油而不腻。

既去除了鱼的腥味，又保持了鱼的鲜嫩。

满目的辣椒红亮养眼，辣而不燥，麻而不苦。

麻上头，辣过瘾，使得张小五食指大动，也不惺惺作态，大大方方的吃了起来。

欧阳嫣儿的食态，就比张小五要好看的多，只坐着凳子的三分之一处，上身挺得直直的，每次就轻轻夹上一点儿菜，慢条斯理的无声咀嚼，很是优雅。

欧阳荣笑道：“小五，你吃了那水煮鱼，再尝尝那冰镇五文鱼片。

“

那冰镇五文鱼又是一种风味，得先将新鲜的五文鱼去骨去皮，将鱼肉切成大小一致的2毫米薄片，摆成花形铺在碎冰上，就着生抽、白糖、醋、高汤调成的酱汁生吃。

这道菜极其考究厨子的刀功与酱料的调制。

由于是生吃，几乎是保留了鱼肉最最原本的味道，对五文鱼的新鲜程度要求极高。

鱼肉微凉，入口即化，肉质细腻而富有弹性，虽然是生吃，却没有一点点腥味，反而满口清香。

与刚刚那道又麻又辣的鱼片想比，这五文鱼片最大程度的保留了食材最自然的味道，各有特色。

“好吃！

“张小五满口赞道！