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第954章 会使用工具的怪鱼（第4页）

“这是因为它们可能是唯一一个会使用工具处理食物的鱼。”

“它们最喜欢吃的食物就是蛤蜊。”

“在水底的一堆碎珊瑚和沙子中，猪齿鱼会通过自己的方式寻找目标。”

“当发现以后，猪齿鱼只需要微微侧了下身子，对准蛤蜊猛然舞动着自己的鳃盖和鱼鳍，一股水流便冲开了碎石沙。”

“就这样，一只蛤蜊完完全全地暴露在它眼前。”

“旋即，它用自己更加厉害的牙齿，将这只蛤蜊叼到自己的巢穴中。”

“而这些动作，在这顿美餐中，只是完成了一半工序。”

“下一半工序的则是用牙齿叼着蛤蜊，游到一处珊瑚中最硬的地方，用力将蛤蜊扔过去。”

“一次没有成功，再来一次。”

“两次没有成功，再来第三次。”

“这样叼起来，扔过去，反反复复，经过数次的撞击，蛤蜊壳就会被让猪齿鱼摔开打破。”

“当想要品尝海胆的时候，就会像大家刚才看到的那样。”

“一群猪齿鱼叼着鹅卵石，不停的去砸海胆，一次又一次，终会成功。”

说完以后，江南似乎想到了什么，面带微笑继续道：

“猪齿鱼当然可以吃。”

“虽然长得确实很丑，但是肉质黏胶，味道鲜美、肉质细腻、入口即化。”

“尤其是在大湾区，做法则有很多。”

“最为常见的就是清蒸。”

“没办法，清蒸永远都是最能体现鱼肉鲜美的烹饪技法。”

“将猪齿鱼处理干净后，在鱼身上撒上盐和淀粉揉搓，可以去腥，同时也去掉了鱼身上的黏液，再清洗干净，用毛巾擦干，清蒸即可。”