乐文小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第169章 当归陈皮酥（第2页）

程教授，今天当归不够用了。

最近游客多，都是冲着您这国际科学家的名头来的。

"

我苦笑。

自从媒体报道我在日内瓦的演讲后，药膳馆生意暴涨三倍。

有食客甚至带着化验单来，把药膳当处方药吃。

仓库里，我打开陶罐检查药材库存。

当归只剩小半包，陈皮倒是充足。

忽然想起去年在甘肃考察时，当地药农教的土法——将新鲜当归根与陈皮同贮，既能防腐又能增强药效。

"

明仔，取些新鲜橙皮来。

"

我朝后院喊道，"

咱们试试陇南的合贮法。

"

程明很快摘来一筐脐橙皮。

我们将其与当归分层铺在竹筛上，置于阴凉处风干。

橙皮的挥发油渐渐渗入当归纤维，原本苦涩的药香竟透出几分清甜。

"

这味道..."

程明抽动鼻翼，"

像小时候喝的橘子汽水。

"

"

陈皮理气，当归补血，二者相须为用。

"

我翻开师父留下的手札，"

你看这段记载，宋代《养老奉亲书》里就有陈甘归的配方，咱们今天做的当归陈皮酥，算是古方新制。

"

上午九点，第一炉点心出炉。

酥皮用的是米浆混合山茶油，内馅是当归陈皮蜜饯。

刚端上柜台，就被等候多时的食客抢购一空。

"