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第90章 喀纳斯湖旁的野蘑菇汤五月廿九（第1页）

一、晨露未曦的采菇启程

喀纳斯湖的晨雾像被揉碎的棉絮，贴着湖面浮浮沉沉。

李可佳套着图瓦族猎人借的鹿皮护膝，膝盖弯处的毛边蹭过草叶，沾了满腿的露珠——护膝上还留着去年冬天的松木香，混着晨雾的潮润，在鼻尖织成细密的网。

骆梓淇背着竹编筐跟在身后，相机镜头被雾气蒙出层薄霜，拍下的画面里，远处的雪岭云杉像浸在淡绿色墨水里的剪影，树干上挂着的冰棱正“嗒嗒”

滴落，砸在腐叶层上，惊起几只灰褐色的林蛙。

“顺着松针铺的路走，蘑菇喜欢长在阴坡。”

图瓦族向导巴图尔的桦木锄敲了敲身旁的老松树，树皮上渗出的琥珀色松脂正往下淌，在树根处凝成透明的泪滴，“五十年前，我爷爷在这片林子打猎，迷路时就靠数蘑菇圈找方向——三圈相连的地方，底下准有暗河。”

他忽然蹲下身，拨开层叠的松针，露出几簇顶着露珠的青杆菌：“看，伞盖青得像喀纳斯湖中央的水，柄上的白绒毛没掉，正是最嫩的时候。”

李可佳学着他的样子，指尖捏住蘑菇根部轻轻一旋，青杆菌便带着湿润的泥土被摘下，菌褶里还嵌着细小的松针——这是森林给的“出生证明”

。

竹筐底垫着的桦树皮发出“沙沙”

响，每放进一朵蘑菇，就像给筐里添了片迷你的湖色云朵。

骆梓淇举着相机抓拍，镜头里，李可佳的发梢被松枝勾住，阳光透过树冠在她背上投下斑驳的光斑，像给猎装绣了幅流动的林海地图。

二、松林深处的采摘插曲

正午的阳光把松针晒出暖烘烘的香气。

巴图尔忽然指着前方腐木：“那儿有牛肝菌！”

李可佳快步上前，却没注意到树根在腐叶下盘成的“陷阱”

——左脚刚踩上去，湿滑的苔藓就让她踉跄着往后仰，后背结结实实撞进骆梓淇怀里。

两人闷哼一声，骆梓淇下意识搂住她的腰，却见她手里的竹筐高高扬起，筐里的青杆菌和牛肝菌晃了晃，竟一朵没掉。

“没事吧？”

骆梓淇的呼吸带着松针的清苦，喷在李可佳后颈上。

她红着脸转身，指尖还攥着半朵被压到的青杆菌，伞盖边缘沾着骆梓淇毛衣上的绒毛：“筐……筐没摔。”

竹筐确实稳稳当当，甚至连垫在底下的桦树皮都没移位，倒是骆梓淇的相机歪了，镜头里存下张模糊的特写——李可佳鼻尖沾着的松针，和她睫毛上颤动的露珠。

巴图尔笑着捡起块松塔：“图瓦人说，蘑菇是森林的孩子，摔一跤是森林在跟你打招呼。”

他剥开松塔，露出里面饱满的松子，递给两人：“尝尝，去年冬天的松子，混着蘑菇汤煮，香得能让熊瞎子敲门。”

李可佳把松子含在嘴里，油脂在舌尖化开，带着点松针的微苦，忽然看见不远处的树杈上，一只松鼠正抱着颗松果盯着他们，尾巴蓬松得像团蒲公英。

三、湖畔石灶的煮汤秘辛

午后的喀纳斯湖褪去晨雾，蓝得像块切割过的宝石。

巴图尔在湖滩的老松树下支起石灶，红柳枝在灶膛里“噼啪”

燃烧，火星溅进湖水里，腾起细小的水雾。

李可佳蹲在溪边洗蘑菇，冷水漫过手腕，青杆菌的伞盖在水里轻轻翻转，像几叶载着星光的小舟——菌褶里的泥沙渐渐沉底，露出底下淡白色的肌理，摸起来滑腻如脂。

“野蘑菇汤的魂，在羊肉上。”

图瓦族老奶奶玛依娜拎着块冻羊肉走来，肉块上还结着冰碴，“这是去年冬天的黑头羊，冻在雪窖里半年，油脂都凝在肉里了。”

她用猎刀把羊肉切成小块，刀刃划过之处，能看见细密的大理石纹——那是在雪岭吃松针、喝雪水的羊才有的“山野勋章”

。

李可佳跟着学，却把羊肉切得大小不一，惹得玛依娜笑着摇头：“没关系，肉块歪歪扭扭，汤才会有烟火气。”