手机浏览器扫描二维码访问
第72章 应该是怎样的心情去应对父母的感情（第5页）
3加入紫菜：将撕好的紫菜片放入沸水中，煮约1-2分钟，直到紫菜变软。
4调味：加入适量的盐和鸡精或味精（如果使用），根据个人口味调整味道。
5打蛋：将搅拌好的鸡蛋液慢慢倒入锅中，同时用筷子轻轻搅拌，使鸡蛋液在热汤中迅速凝固成蛋花。
6煮沸：继续煮沸，直到蛋花完全凝固，汤面变得略微浑浊。
7关火：将火关掉，避免蛋花过度煮老。
8装盘：将煮好的紫菜蛋花汤倒入碗中，撒上适量的葱花作为装饰。
9享用：趁热享用，品尝紫菜的鲜美和蛋花的嫩滑。
制作紫菜蛋花汤需要注意的事项：
小贴士：
-选择新鲜的紫菜，避免食用过期或变质的紫菜。
-打蛋时，可以将鸡蛋液倒入漏勺中，再慢慢倒入锅中，这样可以得到更加漂亮的蛋花。
-根据个人口味，可以在煮汤时加入其他食材，如豆腐、虾仁等，增加汤品的营养和口感。
-为了保持蛋花的完整性，可以在打蛋之前将一部分蛋液先倒入锅中，待稍微凝固后再倒入剩余的蛋液。
-如果想要汤底更加浓郁，可以在煮汤时加入少量的淀粉水勾芡。
紫菜蛋花汤是很有营养的一道汤，因为雨欣从小很缺碘。
紫菜蛋花汤作为一道简单而营养丰富的汤品，它集合了多种食材的营养价值，对人体健康有着多方面的益处。
1蛋白质来源：
-鸡蛋是优质蛋白质的重要来源，每100克鸡蛋大约含有13克蛋白质。
蛋白质是维持身体正常功能所必需的营养素，对于肌肉建设、免疫系统维护以及细胞修复都至关重要。
-紫菜中的蛋白质含量相对较低，但它富含多种必需氨基酸，特别是赖氨酸，对于维持人体健康具有积极作用。
