乐文小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第一百零八章 顶级啤酒鸭和红烧肉（第1页）

陈岁年从系统副空间里拿出两只肥大的鸭子和两斤肥瘦均匀的五花肉！

今天中午，我们勤劳的陈师傅，准备做两道硬菜！

啤酒鸭和红烧肉！

先把猪肉放到一边，陈岁年准备先开始做啤酒鸭！

把被陈岁年选中的两只倒霉蛋放到砧板上。

陈岁年抽出自己的黄金菜刀，又是几道金光浮现，两只肥大的鸭子就被陈岁年切成了块状，放到一边备用！

陈岁年开始准备配料。

青椒，土豆两个，香菇一把，八二年的啤酒两瓶，八角，桂皮，花椒等香料少许。

然后就是老三样，葱姜蒜必备！

把所有的配料准备好后，陈岁年开始操作了。

把鸭子放入锅中，加满冷水，再加入拍碎的生姜，大火煮开后，将鸭肉捞出备用。

这一步是去除鸭肉上剩余的血水，和去除鸭肉的膻味！

把锅里的水倒掉，洗干净后。

锅里放油烧热，放入刚刚准备好的蒜瓣，姜片，葱段，和香料煸炒，炒出香味后，就可以把鸭块倒入锅中一起翻炒。

再加入少许酱油上色，翻炒均匀后，加入刚刚准备好的两瓶八二年的啤酒。

再加入一点点醋，这样可以让鸭肉更快的软烂。

然后盖上锅盖，大火开始煮。

利用这个时间，陈岁年开始准备做红烧肉。